材料: os.tvboxnow.com3 \) E' Y( t: T3 J4 y' J+ n3 |
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
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調味醃料（無骨豬扒）：
. U! g: A2 r6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 os.tvboxnow.com! r" I% U7 y. a
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$ }( F* _, I9 t& q- K* Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇- @9 L5 a" O' m' d G4 `
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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: B) c& U2 d& f0 n) m/ X5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇2 m; ?- Q+ Y7 c7 L! M2 L0 y/ W
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。公仔箱論壇5 Y. T; V( J4 M, @
; n- J& \7 K( A9 [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。os.tvboxnow.com8 G D5 W/ w! j7 W- d$ `& V
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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