材料:
" R7 K$ F' O% xtvb now,tvbnow,bttvb無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
6 N/ R2 x& Y8 g! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]5 k" i% f% c+ O8 g# A
公仔箱論壇: L9 Z: y1 P, i/ M4 o# z8 \& @
調味醃料（無骨豬扒）： 公仔箱論壇0 S P/ s0 v) z& Z8 r
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
f) C1 S7 v1 D% x6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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6 @' y \9 d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 2 h: i) w1 V% J6 H1 @$ F& @
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。% A& Q7 h' X. `0 s; l
8 r- U' b+ Y q- M. g& ^os.tvboxnow.com2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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