[中式食譜] 柚子汁豬扒

nt1972

材料:     公仔箱論壇5 `+ z, F' i& A
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
* P( e8 m  J/ m2 k- p+ b9 v- Y
  E: P# o" k1 F, @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ e1 o) b7 {( ~1 u
調味醃料（無骨豬扒）：
% l: I: |9 W6 f0 M; @: f公仔箱論壇五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
7 G  x8 Z0 W' o! i. k公仔箱論壇) V0 L9 U4 l4 C7 Y6 ]$ O

1 L1 ]+ b7 k, f0 N0 w) G0 X公仔箱論壇芡汁： $ p% }1 P, U6 x; @' g
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B8 F( V6 V8 `1 d
os.tvboxnow.com( [2 F# _4 X& f3 C3 ?6 k, ?! S# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. p' ]% t4 z4 r7 x) q
做法:     
1 l$ h1 \7 w; K8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。公仔箱論壇7 V1 \; X1 q* h; {% s  l

9 V  B1 b& Y0 w9 j% Z5 y# v公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。os.tvboxnow.com$ k' W. x5 w) Z# x" ]. O
os.tvboxnow.com1 k7 W- z7 p+ X/ t0 Z1 e
3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
4 e: K; J4 W# l$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。