[中式食譜] 柚子汁豬扒

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材料:     
% c  }3 r3 V6 \. ~0 X無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' R1 }( E  W+ D
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. z* |( ^9 j9 k* T1 ]; r  kos.tvboxnow.com調味醃料（無骨豬扒）：
% F) C) W6 @+ `! htvb now,tvbnow,bttvb五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 2 m  p$ \9 p$ l( r* C  u$ \

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" B& |* J; D/ X8 v( c% o芡汁：
+ E/ L8 |6 l; U9 f1 I( `# M* a0 P  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許) s! A, `0 \$ d: _, @7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w' u  h8 `$ U' b1 s3 G" x

0 q9 |$ W% @  j8 Q) f- ]' O, K* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, B2 X) A! x0 x- ztvb now,tvbnow,bttvb1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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! ~3 H4 Q: p( w6 f8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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/ A4 ]  I% ~3 d: [1 x) ^1 U; X3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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