材料:
V5 \* J3 Y. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒公仔箱論壇9 N" i/ f0 S9 E |5 z1 v7 W
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7 b, |/ @; k! n) j! K" M4 z( v6 qtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： : ?( d1 v' k5 d" q
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半公仔箱論壇$ e q! _; H. p1 D* `: |
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做法: 5 U9 e2 s; x2 A7 G- ?+ y
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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# i3 I ]; ]; K0 i3 A+ D公仔箱論壇2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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( ]& c3 ]# n/ z! g, Q3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb- j7 w& x2 B/ F( K& o6 I: [) ?
6 |# \, n8 }6 T3 n. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb; x! W; u3 {* H5 k8 _, b, A
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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