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, l( P, E* R1 C0 y) H8 @, L: Ztvb now,tvbnow,bttvb材料/ R. I9 S# @3 L4 y) H4 V
糯米粉..........100g , S4 R8 H6 w9 ^* K' Y% K& ^
米 粉..........50g 0 V0 b3 I2 {2 d+ O$ R4 t
溫水(40度)..........110g
u- Q" [& p8 b水..........75g
\3 }, W6 S, H8 j+ i醬油..........25g
" J+ B; U( G" K味霖..........35g ) R* c' |4 z: n9 T
黑糖 ..........12g
* }$ Y8 q1 w" F* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉..........7g
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" `3 ]* I* h' T) y! B做法os.tvboxnow.com8 ^% V$ N0 z5 b- {2 _& u, [
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀tvb now,tvbnow,bttvb; T! d& h) o% C+ w- e) L! O
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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" y: L2 @( T0 ~4 W& E4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) j$ |$ u; q& a' D. K9 J
]" Q; d: ?& I! v, j5 |. s# @- P公仔箱論壇5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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8 X0 ]1 Q0 ]/ r) Q公仔箱論壇7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法7 w% p- y* l2 B, [$ D( x
) N& A* G! V* X& S+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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' X0 K9 x. i7 t! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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6 ~/ K, C( e7 w! _10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖公仔箱論壇! t) s# o$ \5 N5 ?' ^2 |+ g* g
& ]& F# A6 W5 O: i) k7 D% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火& f h) l: s1 L
7 k, q: ~( e* uos.tvboxnow.com13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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