[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
& X$ F, L. d& |" ~7 a: d" E8 Xos.tvboxnow.com乾蔥..........10克 : n7 u. s; D3 u, Z- }( L
蒜茸..........10克  ! Z8 A" D+ ?# R. o
酸子..........10克 % K2 d& M2 F! w. X9 s3 s2 [
老抽..........1湯匙- g; _$ \7 \# c% p6 `6 W
印尼甜豉油..........1茶匙
% q) K2 ]: `' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉（切粒）..........150克
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8 I9 I( s' l5 a, z3 e8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( r! [" T" h' q) Sos.tvboxnow.com1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。公仔箱論壇/ L& S9 T( O' y  G1 m. n' a) t
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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, P& H2 A3 s$ Z3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。* \' `  |# \; l
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：
# b2 x  x6 I9 Q$ ltvb now,tvbnow,bttvb雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。os.tvboxnow.com4 a6 w" d- e/ f1 {- K- z4 u