材料1 f" M; `6 i' ~6 H; h
乾蔥..........10克
/ b x* r, Y7 i. F公仔箱論壇蒜茸..........10克
- E8 z6 M! K) Yos.tvboxnow.com酸子..........10克
3 ?8 ~: C( L7 _0 B* @7 s2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽..........1湯匙
9 x% m3 e5 d. [5 ]os.tvboxnow.com印尼甜豉油..........1茶匙
/ w* N7 q0 A8 d- r+ [os.tvboxnow.com雞髀肉（切粒）..........150克
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做法 E& M( P- W+ _2 I% K# z+ c# y
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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( e& \" l Y/ n1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。1 t1 w3 ?" z9 H( X6 H: N) w5 R
公仔箱論壇) E$ d' C* G% _: n! V
4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。/ {3 j4 _, ^; Q" h+ [, }7 c
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- t) t: p' t$ Q
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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