材料os.tvboxnow.com4 H' `( A+ \# `+ S
乾蔥..........10克 % n5 q8 h/ V- U z
蒜茸..........10克
$ P2 A' U) \8 R酸子..........10克
3 L r4 X% ^2 r1 {- [# v+ Rtvb now,tvbnow,bttvb老抽..........1湯匙
1 i* A' `; N+ I& c4 [1 z7 n$ O印尼甜豉油..........1茶匙
& u9 a& X# O$ q% g# \2 d, S. v* {雞髀肉（切粒）..........150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R$ y5 P. R6 W9 A0 k8 y9 ^
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: n& o- g1 i* K; q. ~9 I0 v公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 O( O6 k( W$ s$ }
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ J4 c- @ n/ N
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。os.tvboxnow.com: }; Z6 J6 U: Y
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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$ l& @. B w" R0 |( b- ]小貼士：
: a7 e; |& _' E公仔箱論壇雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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