[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
' i- I3 M1 D  l1 Z! V" utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [/ M' T! J2 ~; g( i
蒜茸..........10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( ?; t/ I$ g7 y; G! i
酸子..........10克 os.tvboxnow.com# A+ R4 H9 `: r+ I8 m' V3 R; L
老抽..........1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t7 Q) X' q4 |
印尼甜豉油..........1茶匙
; C# H1 y4 _6 o8 d4 p" O雞髀肉（切粒）..........150克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' Q6 U4 {3 p; d  V; \6 b
做法
$ Y  u* i, o  I3 Y5 ?公仔箱論壇1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
6 M# ]- S3 I5 P: q3 S1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% j% V9 j, H% C7 g" x
2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。公仔箱論壇- t' I6 c) y+ b' R# P: T: |* T
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。公仔箱論壇, a: R: \  v: Y3 M0 I+ }( M) e. Q
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小貼士：
9 u! t/ q* d9 r0 i2 U- y! Nos.tvboxnow.com雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 b+ E0 O, T0 P