材料" C$ X/ F6 F" }) n% s) G, O# i
乾蔥..........10克 x! n8 t/ B, ^/ ~. J
蒜茸..........10克
' x/ I; N* ?4 y: V3 Itvb now,tvbnow,bttvb酸子..........10克
) Q# Z* E1 [4 u7 a) u$ S- _; `os.tvboxnow.com老抽..........1湯匙os.tvboxnow.com* Z0 ?! \6 k+ z7 k5 l
印尼甜豉油..........1茶匙 ( s: o7 s- J; T8 w; b1 P3 B
雞髀肉（切粒）..........150克 tvb now,tvbnow,bttvb( }1 X7 ^6 T& l) D1 U" w
' j7 x* a! w I7 Etvb now,tvbnow,bttvb S' T9 @% e4 F \- `; l& j+ h! d
做法
8 q7 c( Q6 j# _0 I1 b1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
. w) z. F& ?* P- H. j1 d$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x' J4 H+ i9 d Y) v$ ?5 ?1 Y
2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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0 ?# \" _0 r' m# C8 B; V5 k" k3 H3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。" {) P! d, a2 N
Y4 F: I' V H3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。os.tvboxnow.com3 }: O$ ?+ p% {' b4 k) H+ u; J- A g
# ]4 \6 ~7 ~+ d% U5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 _" E+ o# b7 ~" u
小貼士：
: j: M# j L: h" K8 ^4 a( V雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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