材料
- L! u# _; |: l8 |1 V9 N, F: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥..........10克
, `! K& g% K# ~- ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..........10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T, L, e" V. M/ l0 x
酸子..........10克
/ l! C6 y+ o( q/ o2 Jtvb now,tvbnow,bttvb老抽..........1湯匙
& l9 f" v8 Z" G# Z2 \$ x公仔箱論壇印尼甜豉油..........1茶匙 公仔箱論壇: l2 T0 I% _! C1 I
雞髀肉（切粒）..........150克
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6 i9 b8 N& ~# a+ x5 a# {6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; @8 d2 f0 p! _; s9 \" d
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 `0 b! X- b" D0 b. r2 e
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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" i3 x# M! D9 a2 e& _ l, E1 y) `tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 R) s0 W: E, |) l
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。% H+ w" d) s$ C1 C8 Z9 t/ S
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。公仔箱論壇* e, D/ Z q6 q7 N
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小貼士：公仔箱論壇2 b$ g; d! ^* J
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。公仔箱論壇* M, c. K$ G8 a- T
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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