材料2 K+ [% e$ T* D- s/ J1 Q
乾蔥..........10克
, j! W* s: Z' d7 I1 J' S. G! h* m j, M蒜茸..........10克 $ J- U7 n* ]5 [" C7 F
酸子..........10克
' \& l+ p; D( Kos.tvboxnow.com老抽..........1湯匙os.tvboxnow.com% Y) f7 r; [( t8 h q
印尼甜豉油..........1茶匙 % h( D( N9 U" p: ^5 M2 {9 J- ]
雞髀肉（切粒）..........150克 os.tvboxnow.com9 r, C. b* |& g) X1 R
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. b0 W+ \5 \# _: b# `: Y* Y: c做法( v# J6 ?7 F8 I0 b5 m- b
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。os.tvboxnow.com0 t7 j( g! F( I. J j. l; _8 U
% ?5 J/ R1 s$ k- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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6 z( `+ J& J9 }tvb now,tvbnow,bttvb4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。 m M. z$ |; B( D! `# { \
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小貼士：
$ _: K j! u: A9 r8 Htvb now,tvbnow,bttvb雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。tvb now,tvbnow,bttvb7 w; Z2 T) ~7 r, ]1 ~
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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