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* P0 ]/ G# v" E, d5 W7 @, P( l材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 p& I1 G1 L" P2 ~2 \/ E9 b! ?2 O
大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，os.tvboxnow.com% _* G8 h! E* G7 Q6 h3 m! B
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調味料：: _' m" j F6 r! P
魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙
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% D6 X" o6 }! _1 g% `( i5 V0 W' |做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 H" g/ y: m7 Z- i/ a8 g' |
1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
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2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. A+ G% a4 Q
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
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發表於 2014-11-18 12:12 PM
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