[西式食譜] 泰式咖哩雞

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1 v+ H% g" v& B3 }- A材料：
  J( A+ w: l, I公仔箱論壇大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
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3 F& t2 ^# E* ~, [/ Kos.tvboxnow.com調味料：
* K6 i. l0 G6 v' }. ]! U9 |' Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙公仔箱論壇8 f  K0 y5 H3 ^# r- w- O
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做法：
$ f/ V4 n4 v1 X1 Z0 N6 q7 D1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
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' u2 I# m# d/ K/ N' X" Y4 u1 E2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
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! e0 ?2 h0 _+ U& B2 P/ P9 {! {- u/ ?3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒) t) _8 u: Q. R6 A: A0 A; r& [
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4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb7 Q" H7 T* c* n/ n' }