但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
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' S7 l! @" M9 K. [% [新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! L: U c: y" `9 H4 k
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大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。公仔箱論壇9 ]7 V: n: Y" H0 C6 N
9 X4 t3 v0 t- c1 ]5 l6 p- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。$ N( L9 H% T: W' t$ H: E$ \
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潮菜廳
( }0 z4 y$ O' c. X' Y+ z' H地址：灣仔謝斐道 新時代中心
) m- ^2 r0 {8 n- T& `營業時間： 11am-11pm3 a' s* Z" ~8 z8 i' R! |
平均消費：$250公仔箱論壇. z5 `( x( L# ~& o
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店子富中國味，坐得舒適。% Y$ [1 C* S: R! x7 n" d) F0 n
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冰鎮滷水鮑魚$48/隻 7 ]/ Y \; b& A4 l7 p& U7 I3 V4 A
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手打鱲魚球$88
4 ]" ] `: g$ n) w; G e' c& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. e& T6 X$ W7 u. n6 Mos.tvboxnow.com川椒一字骨$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 M0 y" Q/ X6 I4 o. F, L1 x2 ^
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芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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