但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。公仔箱論壇0 W: p: G6 h3 X8 v: f
g5 q0 E; a$ t1 M公仔箱論壇新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
- k# H8 T% A# w- D% @1 Z U* y+ i( n1 N
大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v+ K! Z8 P% a7 T7 g
tvb now,tvbnow,bttvb: V# ~( R4 F8 T) P" G K: z
環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。tvb now,tvbnow,bttvb) u9 ^) _# p2 q R7 N
4 A' [4 l0 \( ]6 z0 M' w& J潮菜廳
8 t! B) b: f% @' {) j6 E( b6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道 新時代中心( A9 }6 M# Q1 ^" C( h) M/ @4 R
營業時間： 11am-11pm
. Q0 m7 ~, D) V5 E1 M0 C- |' |公仔箱論壇平均消費：$250
/ b9 a, ^8 A& f* {- l" r
6 M3 I4 V+ J" Y& K8 S Kos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 b) h" c/ u6 z9 V! v! Z
店子富中國味，坐得舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( L( T- j' @
& e# d8 ?3 S" ]( x! Qtvb now,tvbnow,bttvb & J/ F- p) Z. t, B
冰鎮滷水鮑魚$48/隻 $ l' F! w' ^3 W0 f. H/ u" F
os.tvboxnow.com1 ` Z1 d0 _# }# f0 ?8 j$ x
 os.tvboxnow.com( x, K9 W7 G0 A
手打鱲魚球$88. u3 `! R# m1 H0 {4 U9 A5 j$ X
/ n4 j( \& |0 [
/ Y% V2 q" K4 s5 F& z0 Itvb now,tvbnow,bttvb川椒一字骨$118. K0 i/ {9 H" K% u) B) Z8 h
os.tvboxnow.com- g4 q. m9 K* |7 l* l9 b
0 ^/ ?* L0 z, s4 X& T s& C* L芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
| 