但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。os.tvboxnow.com* L: F7 e8 ]' }5 h& P+ x7 X2 O) t
) e5 h& s4 p& d/ f% D公仔箱論壇新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ Q* j) d+ a2 g5 `# B
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大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。os.tvboxnow.com5 a! s/ J: M1 a. U) v
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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( e* p \5 t+ O* G0 m0 a& L+ V. M潮菜廳
6 L" E: y5 \3 W# Z2 E$ r7 y地址：灣仔謝斐道 新時代中心
6 p4 U1 j' r& y5 M0 o Y) Jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 11am-11pm
' s! n; _ A) j1 c0 f' h3 p平均消費：$250
5 r& n+ F: N# a# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% B$ x4 ?5 S) N2 X
7 I. Q2 ?8 }8 [6 i% btvb now,tvbnow,bttvb店子富中國味，坐得舒適。
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冰鎮滷水鮑魚$48/隻
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/ R3 Q/ R8 J6 ]7 A% I d6 Otvb now,tvbnow,bttvb手打鱲魚球$88& y2 H" n, E% K2 @
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1 R3 i- I4 @0 @/ Y0 Zos.tvboxnow.com川椒一字骨$118
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( z N8 ?0 X: i% k% r9 f芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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