但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。tvb now,tvbnow,bttvb: A( U. V, P" Z, ~5 w
4 h$ V; u/ G" [* ttvb now,tvbnow,bttvb新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。tvb now,tvbnow,bttvb. j! ^" i I; o7 Q* v0 Z
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大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z3 N) U3 M" r m9 t. u) p/ ?
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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" y* O- @, i$ L/ I& x* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮菜廳0 Y1 F" a$ X. t* @& S9 e9 M
地址：灣仔謝斐道 新時代中心公仔箱論壇: u U% k( `& L
營業時間： 11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb: y, X4 P; L5 V
平均消費：$250
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店子富中國味，坐得舒適。公仔箱論壇 s5 ], g% |; ]. i: g
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3 L# |' m) Y/ |5 A, M公仔箱論壇冰鎮滷水鮑魚$48/隻 公仔箱論壇 [8 s% p9 w+ Z' p( w% R+ `) O
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手打鱲魚球$88tvb now,tvbnow,bttvb- |! q. P: t+ p7 V6 ~: V: x" c
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- M- x8 W0 A6 Q! L; z公仔箱論壇川椒一字骨$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 q8 q' D4 ?+ r
+ [# v+ b ^& a# K( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R- K2 T; v) {4 |6 M芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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