檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。( y' h1 S |" q2 Z; F& F7 o7 \
& w4 }5 ]/ B( c! n- G& Z! y用途1
* l1 C N* _! q: W: K使生菜變得翠綠
9 J3 _/ G" ~, j- u7 W' M$ j6 j! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。公仔箱論壇! m. @! v( q9 @5 g& T. R5 A b
4 b; i* U9 | a/ z用途2公仔箱論壇6 l7 U+ ~' @3 e
防止蔬果變褐色
1 ?( ]& F$ P5 S8 h2 htvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇6 R& h9 b: E' a" G4 z6 G
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用途38 L8 b, ]# G6 R
烹製完美的煮雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 n0 @% _" u8 z$ |( P5 r( w
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb Y/ n# i6 y" u7 ? v/ q. N
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用途4
- o: b3 Q. z! x D' \! vos.tvboxnow.com使肉變嫩
; \ F0 N7 B( c. K( b) u qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
% V2 ?, L2 P: U7 v8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- s5 y- M$ |1 O! `# B% U( T
用途50 `. p) h+ v' t. W( y& g( H3 Z% q
防止大米變粘
5 L( R" S$ g4 \, F/ Q+ G在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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5 w$ v6 u( [7 e# N5 U3 V, \( ?用途66 [2 g) L2 W; a
使紅糖保持柔軟
/ m9 L, k+ {! {4 i7 N3 Fos.tvboxnow.com不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
- i& t ~9 \6 U3 P2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a l6 n0 g% E- l8 E8 n6 G0 E
用途7
2 Q n \6 G2 P/ L3 Ntvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味
4 }; R& r, w6 a2 ]檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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