檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。公仔箱論壇, R+ Q- h G2 W# l; |
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用途15 K" |8 d4 x2 H% p' t, w
使生菜變得翠綠! l, T) B/ q1 h! S0 `
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。tvb now,tvbnow,bttvb* B7 O: J: C6 Z1 c3 \
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防止蔬果變褐色公仔箱論壇9 N; z9 |" c" T/ V( m3 N& y, m
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。3 Z# O0 G0 x7 ~. d: ^' D2 l/ k
1 f5 Y* }" Y2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途3
; ?! [6 H% F0 z0 d4 F烹製完美的煮雞蛋
5 f5 W6 _# h$ n& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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- \" j0 C9 E) S( p( g8 R- r! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途4
! ^7 k! w8 z2 d& R% y1 N" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩9 ^ T* H u- B! V# s2 L
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇/ y: q* q+ P% @! P
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用途5
$ T2 B5 ?( l- s2 d# |0 W3 stvb now,tvbnow,bttvb防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X9 q, X/ {& y. H$ v) M5 w; j
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。' t1 H& k; z* {) t$ i* v
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用途6
' t+ U2 r+ y( j* k9 Ttvb now,tvbnow,bttvb使紅糖保持柔軟
. |! H5 W, B" `8 m$ h0 q) I9 xtvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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- U; n/ f5 t( {) z( O+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途7
2 f& v! _) C- n; Mtvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味
( ^# x2 j. M/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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