檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1os.tvboxnow.com( p% f' U1 E- ^" l* ]1 G- ^
使生菜變得翠綠os.tvboxnow.com8 b) s2 @5 V, p/ B/ ^
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
, Z$ i6 w4 L% ?防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 f& K6 l* K/ W0 t3 S s5 v
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇- {/ F/ @/ w |$ j
" m' D6 U; o8 A2 ?用途3
- S6 V& d% q+ z2 K$ J) h公仔箱論壇烹製完美的煮雞蛋
( N6 o. I* O9 w5 P3 x- f4 K Pos.tvboxnow.com在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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4 Z& }+ q4 e- k* h9 O @# F, atvb now,tvbnow,bttvb用途46 t: V! x# Y) O- H
使肉變嫩
6 x: ?6 Q3 g5 [; s4 s檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5公仔箱論壇9 k( e/ \; d! z {! X: ~& r- O
防止大米變粘* R6 s( d: \! R1 ~/ C+ e- G( m' _# d5 Z
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( S- \! k! E. G* W
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 g9 L: n8 Y+ ?7 h
增添食物風味' n! E( L3 h" w& X$ ], [
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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