檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
9 b$ c" T; I$ ~) E" s: f8 w7 \; j使生菜變得翠綠
3 [) z" D y# T將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
z( U* m+ J7 B- ?0 r& f; A公仔箱論壇
9 H- \: \; u; d$ A用途2
# k' j6 u- o1 s防止蔬果變褐色
9 C: Q9 ]! i- S0 Y/ M/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
9 ~6 V8 p! ^0 u3 X, s: _+ dos.tvboxnow.com
a6 E2 H0 W# v1 ]( n* y用途3
7 x4 e) ~! c& Y- v( g1 p烹製完美的煮雞蛋; y: ~5 n9 O$ u* ^9 W" t& k
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。os.tvboxnow.com( i) e- N* r: a/ h. E% M3 R
公仔箱論壇3 \) K& Q0 o* I
用途4
2 P5 _1 `8 j7 C# e9 N6 i- f7 P使肉變嫩os.tvboxnow.com6 z+ e) E- s; @: `+ r
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。 V: F; v( ?! m8 c. t- Z9 t, B
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用途5
; {$ b1 b0 B# E1 U* n防止大米變粘
/ o' Q8 c7 I$ B/ o公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
: X( i8 g2 Y+ K7 ?$ j: N. nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; J% ~8 m4 k9 Q; [; f7 K
用途6
9 }! L# ^2 F. O公仔箱論壇使紅糖保持柔軟
W: \6 D6 o# q2 B; Y" F) J/ b+ J: d不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
3 n+ P$ w6 I9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A4 R# x4 _, R ~% Pos.tvboxnow.com用途7
3 S0 h' V) d: ]公仔箱論壇增添食物風味
1 ] Y! q: b/ Z' @檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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