檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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2 ~5 C1 F r. |4 m8 u* Z7 itvb now,tvbnow,bttvb用途1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- h1 Y2 ?, M/ l$ ^' i
使生菜變得翠綠
/ L7 k' W: s* ]1 ~ Nos.tvboxnow.com將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2os.tvboxnow.com2 Z- @1 N3 J1 Z4 J
防止蔬果變褐色3 {6 b+ C% ?. d$ \8 E! d
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。os.tvboxnow.com" M$ K$ t( l: p/ J
! m8 m0 E" I2 s1 u) e用途3+ n( d/ D: J4 W$ Q& i
烹製完美的煮雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& K7 k* s+ \# Z$ Q
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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9 e$ w7 ~: ^0 S* M7 @os.tvboxnow.com使肉變嫩公仔箱論壇& z o, ?( y$ E" ]2 y9 V- A
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ g* ?/ u6 L1 V5 v
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6 F: s7 ~! o7 i3 J8 _. Z4 `) r( Pos.tvboxnow.com防止大米變粘os.tvboxnow.com& q1 ?+ B/ _$ }0 g' x. p0 M
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。公仔箱論壇 O" ]* f# U( ?# S F7 k
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3 B. L+ |* j$ `3 t8 e公仔箱論壇使紅糖保持柔軟# V) H9 l1 H1 Y9 s
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7公仔箱論壇( \4 e1 E* n3 O
增添食物風味公仔箱論壇. X3 W6 |1 F4 g1 c: _0 ?
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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