% i1 I+ @. p. t0 A$ d H) B公仔箱論壇材料： 7 v" Z1 C, ]. U3 c1 i! m
煙肉 3片
4 b* z! n) F1 n+ `! [雞中翼 14隻 7 B+ \ z1 S7 A0 N: F" h; R
花奶 1/2湯匙 8 t6 W0 H0 F2 z7 O" q
白菌忌廉湯 1罐os.tvboxnow.com) a4 y0 n) B* E* P4 o
蒜茸 11/2茶匙
9 w* W. d* \: }* [+ F1 _tvb now,tvbnow,bttvb莞茜 少許
, |3 q. ~1 p+ \; \' x, C$ j; E酒 少許
$ {" S3 H |" h* @: ?+ A 醃料：
5 \7 J" f$ G: Q. U+ p, `* l& N8 e$ }os.tvboxnow.com糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
) {( S' s9 B& D& t2 n- ~* h黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
/ Q2 E0 u7 T; l4 d7 r# J公仔箱論壇胡椒粉 少許 麻油 適量 os.tvboxnow.com8 |' j5 s; Y+ @
做法：
9 d" U: t9 Q1 |( S) p7 T% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
8 n) j' C' L! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。公仔箱論壇! R1 _3 { `3 Z8 Q9 z
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。1 y! R$ d0 L I8 e0 b
5 C- M9 W. E! I" y1 G$ r4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 ? T+ p1 }0 d. s0 {
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% h' R$ z; V1 ]
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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