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材料：
) e- T# L$ r) ~" x黃油雞翼---8-10隻6 n1 h" {+ q/ R
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
, L* Q! B; e# T' T8 H公仔箱論壇芫荽根---2棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb% [8 ?- r' h+ a' S, h
蒜頭---3粒（切碎）
' z% o5 v3 a9 B公仔箱論壇乾蔥---1粒（切碎）os.tvboxnow.com7 `3 j |8 K& P
牛油---30g公仔箱論壇5 i8 h1 z- T0 x( `$ v& Q, g
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/ j* Z8 p: x6 ?+ ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
& j) A' K9 k& z% B+ l: A) @tvb now,tvbnow,bttvb美極醬油---2湯匙os.tvboxnow.com8 K) n. Y9 ]9 n" }. p" p( ^( `3 @
是拉差辣椒醬---2湯匙
3 Z# l. m# e2 [ r7 a! z6 g0 b公仔箱論壇雞粉---半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 s/ _, t+ X3 O% C
* v; q' B* _6 o+ t3 v! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T3 R) J+ @/ _- J3 \生粉漿：
+ O, ^. `( M' R$ X# D: A [5 `公仔箱論壇生粉---15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ G3 O$ B+ A r& f# @
水---30ml
- `3 I: u, x( B! z0 j1 ]8 ^ x, E2 Q+ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" |3 q) V$ k0 s9 b) v" i8 s2 l! V
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做法：
. ^6 |7 ]# S Y5 Z7 z! k, rtvb now,tvbnow,bttvb1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb. T: Y6 k% d$ D! y2 I7 I7 c3 u
; @/ H/ o" l2 F8 d* x; M公仔箱論壇2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。) ?6 M! j2 x9 p! b' w
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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0 F& b! A. p2 X2 J+ n$ M0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。" R w- Z: y. T) ]
, _8 j# b% @' O$ V公仔箱論壇6）中火牛油下鑊煮融。
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ g: I- e) [$ i3 j' V5 p, c% L
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。公仔箱論壇3 X O+ R2 {7 `1 K% _9 e1 }
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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