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材料：公仔箱論壇 E! }7 k+ S1 l0 r$ h8 d6 K8 x' o6 r0 ^
黃油雞翼---8-10隻
7 X* J* k# {/ B. Tos.tvboxnow.com香茅---1枝（切碎，主要用莖部）tvb now,tvbnow,bttvb! W6 m; f: ^- S
芫荽根---2棵（切碎）
* U; N: i8 j+ @: ?# Z* o/ M$ e蒜頭---3粒（切碎）
" u! m6 r2 [4 }& c0 h4 f" P4 R8 L乾蔥---1粒（切碎）+ Q* v1 ^# }1 d! ]$ B* U+ ~
牛油---30g4 H& K' f0 @( h- g
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+ [9 O0 G0 r- O8 x( W2 ^5 g6 o* e調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ u# B$ W! u4 d
美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U( I s" I# [
是拉差辣椒醬---2湯匙
! Q; F! j" `0 |- U. ], d% i ]; O ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉---半茶匙
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生粉漿：
2 O' k, E8 s# H' a8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 t% Z, ?! q4 n
水---30ml* W5 Y( F7 q0 Z5 S' D
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做法：
' g9 Z# H, u' a" l5 D* ~os.tvboxnow.com1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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) l1 \. N1 C! o( B3 q/ K' x公仔箱論壇2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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, {( N0 X$ v. m3 j/ S公仔箱論壇3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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! U: o# D: G) h" Wos.tvboxnow.com5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。2 r/ u \5 x5 Y4 S
. ~1 f# b; ?0 T4 f! `! w) N6）中火牛油下鑊煮融。
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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