返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 越式香茅牛油雞翼

  o- L3 v: j; A* O- X1 H$ d2 C

4 O+ }. I/ k8 O) M材料:
6 B! J: D( x) P4 x6 w; Z1 p3 D# M公仔箱論壇黃油雞翼---8-10隻
. L- k9 @5 c! i% Vtvb now,tvbnow,bttvb香茅---1枝(切碎,主要用莖部)
4 i/ v% W1 g3 O7 K7 N0 C  {3 V7 X公仔箱論壇芫荽根---2棵(切碎)
& \# M! s5 z" I6 y% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭---3粒(切碎)
; ]: J* w: @/ B& K; y8 u1 n8 Ntvb now,tvbnow,bttvb乾蔥---1粒(切碎)os.tvboxnow.com/ B$ s- |7 C+ w% A
牛油---30g
5 h+ Q4 B0 }* H% @2 U1 l4 ?" P, d- Q- g3 r& A
os.tvboxnow.com2 K1 k9 d" l2 B' b
調味料:
5 ~* [6 c! K  z8 q2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~! Q8 `! A& w* P
是拉差辣椒醬---2湯匙( Q. q. e  c) t6 `7 c0 e- |7 O) T5 V
雞粉---半茶匙os.tvboxnow.com9 J6 O8 K- _2 s. m$ e3 l7 b* |' G* w

  ]9 M: Y  v2 f$ [& L公仔箱論壇
% g7 n! D0 \" f+ r6 u! xtvb now,tvbnow,bttvb生粉漿:公仔箱論壇+ T6 O, M3 l# ]. X3 B  x( C) h
生粉---15g: H3 g9 b* t1 d& w/ h) Z! v6 v0 V1 _
水---30ml
, [6 E+ ^! u& N* u1 l! O+ }8 H公仔箱論壇
) Q. x- `/ o4 z; ^( k+ O
" O$ V5 x  D! U1 Y公仔箱論壇8 g$ k" [; f+ m9 a
做法:
) U; V9 k% v! U1 k3 O: }8 D! e公仔箱論壇1)將所以配料切碎,雞翼解凍洗淨抹乾。& |. k' Z& B% f/ b1 x

% [, o; ^4 a: y2)把芫荽根,香茅,1茶匙蒜蓉,是拉差辣椒醬,美極及雞粉放到雞翼上。tvb now,tvbnow,bttvb0 v! t% |) ]. u2 {) |1 n% ?

* E. g& j' E4 w4 f9 s" htvb now,tvbnow,bttvb3)把醃料拌勻,放入雪櫃醃最少30分鐘(愈醃得久愈好,我醃幾小時)。
. I( r/ Q1 _8 N) m9 ~" p6 y( A$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y- [) Q, ]/ m8 V
4)用油炸的,開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮,醃好的雞翼直接沾生粉。
7 F! c" h  t8 [# M) D6 O$ K6 f4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# P( F4 E% ~0 f1 e
5)Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸,中火180°油炸至金黃(不想炸的做煎亦可,做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。)。炸好雞翼拿起備用。
% \5 t+ p' x: m6 k- G
0 u) z' q" w- V) W6)中火牛油下鑊煮融。tvb now,tvbnow,bttvb8 t; D% N  B# F& }5 ]9 N

0 \/ L3 L" ?8 R0 @/ ^& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
2 L: c  d3 a/ ]& ^" `, d+ ytvb now,tvbnow,bttvb
, r8 r( ^$ i$ ^* S3 D& S) x8)雞翼回鑊略炒至均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D4 k; ^- m5 Q1 t( f7 F
返回列表