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[食肆地點] 富豪軒推出「四川美饌巡禮」

富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜,更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮,川菜師傅特別用上多種香料來入饌,設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚,以饗食客。
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推介菜式包括四川重慶雞煲,其特色在於既香且辣,濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內,刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料,讓菜式辣中帶微酸,再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒,開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭,配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒,自然發酵醃漬而成,味道帶點酸辣,令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨,則先將排骨炸至金黃香脆,然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬,令這道菜式帶有四川傳統特色。
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富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日,食客實在不容錯過。
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; H9 s! Z) V0 ^: Bos.tvboxnow.com「四川美饌巡禮」菜式4 n1 f3 j6 i0 B  T8 v, g9 s/ g
鐵板漁香牛柳港幣218元
泡椒年糕炒蝦球港幣188元
宮保蝦仁港幣188元
四川重慶雞煲港幣188元
泡椒田雞港幣168元
剁椒蒸魚頭港幣168元
老城回鍋肉港幣168元
麻辣香酥骨港幣118元
京醬肉絲港幣118元
價目需另加一服務費
! R8 b+ f: R" c0 P+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳,適合不同類型的宴會或聚會之用。公仔箱論壇  u0 Z5 N% T# s4 R

5 H2 N- l3 ~( S+ }富豪軒
/ ]3 z4 t& u' ?* Q% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店公仔箱論壇- n  T% Q# h  o! Y" i; Z: u+ h8 X

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營業時間:
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  • 星期一至五                                中午十二時至下午三時 及 晚上六時至十一時
  • 星期六、日及公眾假期            上午十時三十分至下午三時 及 晚上六時至十一時

- 完 -

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圖片說明﹕
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01_四川重慶雞煲
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02_泡椒年糕炒蝦球tvb now,tvbnow,bttvb& U" K( s) ^+ ^3 q  @; o
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03_富豪軒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* R: e4 r, f% C3 r0 {! |1 _
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