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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇, }5 q# n1 \5 b% o1 \- y/ T
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
( V- H. E+ G; i% T) _$ Z+ gtvb now,tvbnow,bttvb前菜( T0 X6 {$ `# H& x- a
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豆腐甘藍菜沙律os.tvboxnow.com0 b- l% L# d& c5 U8 [
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
- O& k+ v0 E9 ~6 y% Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ _1 n5 G' [. @9 B$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O U) J7 S& I: A- d1 ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律
$ y- f0 j, i/ _8 Y: `沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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2 q+ Z( {. z' y1 ^咖喱扁豆茄子沙律
2 U3 y5 m8 N* g# _# I# ^公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 k2 J& }* k1 \# ~& `# X
; B# ~) x0 Y% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他前菜包括︰
1 Y' Y8 o- W, p4 r' mtvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律8 C0 c: P4 e: c
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律2 y) v: D H6 ?" w1 g
- 青豆紅花飯沙律tvb now,tvbnow,bttvb* a1 }3 K$ D0 j; U( V) g. V- a
- 印度雜菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb4 P; `8 A; q' ]+ K0 E: h
- 印式薯仔沙律os.tvboxnow.com* J. ]! V5 a& k0 r$ p3 H4 X
- 印度青瓜沙律
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湯
& a7 e/ H" S) o# ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 C5 A5 p7 N% ~ U. o
咖喱雜菜雞湯
$ J; ^; c6 _. Q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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4 _; P( Q% D5 K" g$ J公仔箱論壇其他湯包括︰
2 i/ {! z w! N1 T公仔箱論壇- 孟買咖喱湯
. z# M* I [2 C& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式番茄湯
2 I' G' }5 Q2 e- Jos.tvboxnow.com- 香草杏仁湯
6 ^2 ~& \- Q1 p, `& n6 K- 番茄青豆湯公仔箱論壇$ _. z# B% C+ ~: P4 x
- 南印度雞湯
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主菜公仔箱論壇, Q0 a5 x+ H: K4 n
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果阿魚咖喱
- z' G& b0 X; ]( _蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
2 G. \/ Z8 ?4 A3 ?" e; Q, k$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ I# i6 q4 @' J; h4 }
! ?7 J _0 L+ o8 S馬哈拉施特拉咖喱雞
7 w2 j# w) N+ Y6 S, c" N( M公仔箱論壇馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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r2 Z. U5 f4 ?4 |" u" V公仔箱論壇
8 o% `7 g! x" L6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬德拉斯咖喱羊肉
, k2 i$ N% @) m從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
4 T! l% w% W' e/ V( kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 F; h8 w* H# k, P" Z% E' J
其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 a9 n# s, S6 S6 ]$ B4 X; E
- 印度咖喱牛肉丸os.tvboxnow.com9 ~; S5 b0 r6 B1 d% }& i5 N! d" Z
- 南印度魚咖喱公仔箱論壇. u3 {0 j$ ~# \ I
- 咖喱黑扁豆
) d2 I: _1 G" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 芒果干炒羊角豆
' W7 }9 a. z: q Stvb now,tvbnow,bttvb- 印度粗麥
2 D4 Q7 O2 k: s0 \' F* r9 Aos.tvboxnow.com- 素咖喱角
7 G4 @' x: G' [: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式炸雜菜配乳酪汁os.tvboxnow.com& o/ B9 |' V5 Q3 `
, J6 b f, N; G4 t7 s3 W2 Mos.tvboxnow.com甜品tvb now,tvbnow,bttvb0 g" S8 ~; Z1 W. R# I- B' F
 tvb now,tvbnow,bttvb3 n J' L# R' z2 {1 X5 ~
玫瑰蜜炸奶球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ ]. B5 \& q: ~% S3 H
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。公仔箱論壇* x5 }9 U2 F$ s1 `$ a
! @, O! l+ S& t. D印度糖耳朵
+ _/ M$ U7 ?. Q& g: |7 }2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J, f# P, r0 K2 l A( G
. P- i/ C; G5 H# e' U/ cos.tvboxnow.com其他甜品包括︰
) p9 g R' s1 Y" e" Rtvb now,tvbnow,bttvb- 印式杏仁餅
! e+ u- h& i, ~) |( G0 Ftvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖
: e5 r1 D) ~# m7 d- aos.tvboxnow.com- 腰果椰子球2 v( ^( h! | I1 Q* Z" Z8 a
- 紅花開心果球公仔箱論壇9 \5 R% r4 C. G0 G/ \ d
- 紅花南瓜籽球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 公仔箱論壇. M: x! c, g, ]6 r
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
0 e4 i# @' V2 s9 v2 r/ h | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
/ L2 Y* }- B0 e% M | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | os.tvboxnow.com: `% O9 T5 ?& L& @8 @7 u4 s5 Z
| 星期六、日及公眾假期 |
2 m; \7 ], A5 U( \) v( ptvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | ! e! w( g8 d) @
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
/ T* H, Z6 ], D3 t c) w, W公仔箱論壇 | 1 g p- R% h8 n: m5 t% R! o9 z
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
' M) d6 }& a0 O5 u# G | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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