& J8 {/ J2 o2 q$ Q p( T$ Ros.tvboxnow.com印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
; E( ~* k) |- I7 C$ w% F' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ V; N* ]! E0 @- q2 M
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
9 ]- T3 T8 ~3 v8 Xtvb now,tvbnow,bttvb前菜
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豆腐甘藍菜沙律
% R) E( T0 c4 k; q6 gos.tvboxnow.com首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。os.tvboxnow.com0 s0 V2 z- w5 N7 j+ {4 H
Q2 r0 }+ n4 N8 L) @- D/ D# _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ O& g2 L8 n9 Q5 l+ E* Q
南瓜椰子沙律tvb now,tvbnow,bttvb' u) \4 c- |! w% _& g7 A& _
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, J" L( g/ B0 H5 l( N8 |
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/ X$ I! u% P3 \咖喱扁豆茄子沙律
) ^7 @% o' D# `tvb now,tvbnow,bttvb扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 _% _3 p& y0 Q- G2 D2 W: P
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其他前菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb, g+ T! F: A3 [$ \( \
- 鷹咀豆青豆沙律
+ J: V: ^# F( m6 Ptvb now,tvbnow,bttvb- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
: `" Z7 N: X* E0 J a- 青豆紅花飯沙律
* ]! f( K$ L: ^" J3 |+ v! R- 印度雜菜沙律/ a) E: L" `, o
- 印式薯仔沙律( D( P; r- [& T9 K' U- R4 @
- 印度青瓜沙律4 y8 _6 |' M& c+ |
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湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `3 p9 k7 y! B. \$ J0 c0 o3 s9 k( T
& X! d. H" R5 w) f) f1 b, o D3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱雜菜雞湯
+ L% Q- v1 q0 w5 k5 z8 T! Pos.tvboxnow.com這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。公仔箱論壇7 X3 Z1 \. @9 V
2 t* z9 ]8 j1 S. R7 A1 P1 Uos.tvboxnow.com其他湯包括︰tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 ~- U8 C: T1 O1 G# j: N6 Y
- 孟買咖喱湯% `3 j. P5 u; D4 e8 r4 R6 z
- 印式番茄湯5 o) f. X1 y b' N% m) g
- 香草杏仁湯os.tvboxnow.com, Q' y6 X/ k+ K' s; o/ B* v# ?$ ~4 @
- 番茄青豆湯公仔箱論壇$ d- y$ z+ _) W0 v& {% `: O
- 南印度雞湯
$ Z* K4 F# F( w1 y9 Y' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A# J+ x$ E) t6 M" h
主菜
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果阿魚咖喱公仔箱論壇/ V' X. W; U; X. S
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。8 s: H0 E+ v# }0 K' g+ p" ?9 @
公仔箱論壇: E; T6 p# K7 Y3 w3 I) ~" N
8 e, {0 h+ @- @4 R) s馬哈拉施特拉咖喱雞os.tvboxnow.com$ \/ Z% t! W. j2 a( E! j( I
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。& K. m' |! @# u8 k8 i1 J1 t
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' D* s5 i; d F- X6 I0 Z* xos.tvboxnow.com馬德拉斯咖喱羊肉tvb now,tvbnow,bttvb9 N3 O3 F. `- |" x4 G
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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+ e4 T' q% f2 j2 O- Y公仔箱論壇其他主菜包括︰5 S% [& s: |' ~( H3 N3 ]# [
- 印度咖喱牛肉丸& O2 W* P. { L% W$ `9 U# P- G; u: b
- 南印度魚咖喱8 w. y" }5 R4 O! @5 q
- 咖喱黑扁豆6 d* V1 {) E4 _% E
- 芒果干炒羊角豆
0 {1 j# K: [- y3 K$ ]2 N$ Z8 r- 印度粗麥) C4 M0 O3 h* G1 a# s
- 素咖喱角tvb now,tvbnow,bttvb. G( N: l F7 |) U* V! H
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品os.tvboxnow.com& p4 G( I8 w6 y& L+ ]
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玫瑰蜜炸奶球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- E2 R9 F1 u/ F3 t
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵
5 _6 Q' k- n- ntvb now,tvbnow,bttvb小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰os.tvboxnow.com8 \1 V$ ]+ }( x" p
- 印式杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb9 H, Q6 H. }3 H8 X8 K3 {) E
- 印度豆麵酥糖
) V3 V& P1 G& p. i1 A- x% w @6 fos.tvboxnow.com- 腰果椰子球
: G0 z0 E" h# T; los.tvboxnow.com- 紅花開心果球
. i1 O9 U8 V( Y( v- 紅花南瓜籽球公仔箱論壇2 P: W4 [+ t- O+ l; r! p6 f
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | " v; y5 Y6 _2 K
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
& |& q/ ?9 h0 `9 O; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 公仔箱論壇 |1 X: I1 L# \% w- F
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | os.tvboxnow.com" h% @! p/ [& u2 S
| 星期六、日及公眾假期 |
- H/ O$ n7 g/ g( t/ e* P4 M | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
! t( y- I6 M8 b8 Kos.tvboxnow.com | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ H' }3 U* X) @+ g' k
| tvb now,tvbnow,bttvb% q# h; K! b3 C3 r
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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