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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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g7 X' T9 I: S' F, K9 [公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
! b8 X8 H( _9 _前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 u3 i* R, p
' M* |3 \( y0 E- x. Z" n豆腐甘藍菜沙律
0 c5 n, m, }& s0 H( }os.tvboxnow.com首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。5 X' m1 a/ r! f3 X6 F5 a! D
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, d% a" \% B1 G: I3 htvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律
5 q0 I' p/ n; y/ ~8 X7 Y. f, D9 tos.tvboxnow.com沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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4 l7 Q) F* M( i0 z" R' l8 c$ B. \os.tvboxnow.com咖喱扁豆茄子沙律
8 J) B7 Y2 f7 btvb now,tvbnow,bttvb扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。os.tvboxnow.com+ X' _0 H- e5 \* V* l0 V2 [# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! ]' @3 B' k, v
其他前菜包括︰
, F+ O# p5 K( r, ]$ Ptvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律! p( V7 L: q$ A* c% m8 K
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
( N& R; g8 A& T0 ?- 青豆紅花飯沙律
& f( ?$ H6 [- R; t- z" m- 印度雜菜沙律公仔箱論壇9 v0 Z4 D" m" t7 F" X' `6 h
- 印式薯仔沙律os.tvboxnow.com9 Q' w& D' G2 A
- 印度青瓜沙律os.tvboxnow.com3 t" a( R8 j% u6 D( z
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咖喱雜菜雞湯os.tvboxnow.com4 \1 X$ x/ f4 e: \& ?7 Q
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。! P5 A6 s. o- ^ A8 a' M7 \" p; h* l
. O1 }& y9 u, p7 T+ Z/ A其他湯包括︰os.tvboxnow.com& }( M6 t1 ]1 M* ?) c: f
- 孟買咖喱湯
1 G+ H3 I3 u' f9 O/ \; Yos.tvboxnow.com- 印式番茄湯
8 R4 c# f. b2 g; D( e& ytvb now,tvbnow,bttvb- 香草杏仁湯/ q( d8 y/ M( i' H4 o1 ^" }
- 番茄青豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% `6 W+ F9 T$ e% Z
- 南印度雞湯
! T9 S) P- H1 K! S0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% C, o4 }6 l/ [0 g
主菜
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果阿魚咖喱
6 j, z& B T! \1 L1 n+ L* I公仔箱論壇蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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5 e# S ^6 c) G( {/ o馬哈拉施特拉咖喱雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~# y. q/ _1 m
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。os.tvboxnow.com' @; @- h$ }; g" ]- {, a
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9 n( t8 f7 d0 P" N$ B公仔箱論壇馬德拉斯咖喱羊肉公仔箱論壇 p5 ]4 z7 t% _ v
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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9 u! {- s$ f: Ros.tvboxnow.com其他主菜包括︰
' c9 ^" q, G! Y/ x+ dtvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸. U& N: J. g( }3 ^8 @- m$ S
- 南印度魚咖喱
+ H" ^& o' U$ G* f" M' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 咖喱黑扁豆
; _8 s0 z n) h7 L- 芒果干炒羊角豆
1 v4 c6 }9 j# c7 p" ttvb now,tvbnow,bttvb- 印度粗麥
3 x1 [' [0 E. W7 K* [os.tvboxnow.com- 素咖喱角
. Y& `; c/ D# T$ t8 L: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式炸雜菜配乳酪汁os.tvboxnow.com- Y7 i! Z/ d+ s {3 o
: g9 D: }( ?/ N v甜品* s+ L: Z3 Z; @
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玫瑰蜜炸奶球
: A5 w9 v) {8 T; A3 |os.tvboxnow.com炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。* M" ~7 e( _* h; z2 P! P' a( e
1 p b0 s& F: o l印度糖耳朵
6 M4 |9 ^, t' g) ^$ C9 i5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。& x# P. l2 k0 I
+ c* y" e$ W6 ~' `tvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰tvb now,tvbnow,bttvb9 i& N/ S& d3 V' `! k
- 印式杏仁餅
% f- J% z+ @- x' k2 k& f( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度豆麵酥糖
, c* |0 K. G e1 P L5 n9 g2 b公仔箱論壇- 腰果椰子球' S* B. G0 T% L2 _
- 紅花開心果球os.tvboxnow.com8 n5 p( U6 h. l
- 紅花南瓜籽球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 3 [( w& H d7 W$ Z. q
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
7 F# U! Z1 } @- Y6 Q; S- f- {! u公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | os.tvboxnow.com, d3 t% n, B. t) K, E1 w
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | * _; [% o$ Y+ S- m8 S ^
| 星期六、日及公眾假期 | os.tvboxnow.com7 i, G+ s0 S8 s& } {
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | os.tvboxnow.com) M( @6 p4 s. @. D
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 公仔箱論壇' ^+ a2 {, T; F4 X: |" T' Z$ L
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8 s4 }7 V" P9 ros.tvboxnow.com | | 地址： | 香港東涌文東路 | tvb now,tvbnow,bttvb+ V3 [& Z# f* @6 X( a; j
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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