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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。os.tvboxnow.com9 i e1 u! J" R7 n9 N* u( u- j
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb3 ? U2 z2 Q/ k
前菜
# p! o& ^ N3 Q( b1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 r+ C+ U) K4 Z+ D" c
豆腐甘藍菜沙律
1 m( q8 S( V% ?首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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! [6 u$ _* R/ ]6 h南瓜椰子沙律5 W9 ]: F3 Z2 G- a0 a. h& L0 q
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。. V( O4 I5 {- L. T! q1 W
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咖喱扁豆茄子沙律公仔箱論壇! C: {) ?$ }7 U
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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其他前菜包括︰ d3 H9 n2 g& w- i( y7 U5 r
- 鷹咀豆青豆沙律
& A f' w( p% k1 D1 ^3 c公仔箱論壇- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
2 G& w; r) x* H9 M- 青豆紅花飯沙律( ^; b+ {% B7 {( S5 ]7 ]. F- E( Z
- 印度雜菜沙律' ^" O+ Z+ X3 _7 b+ H3 k
- 印式薯仔沙律os.tvboxnow.com, ^. n4 ]+ W, x, }
- 印度青瓜沙律公仔箱論壇, `. W/ k5 h1 ^. N$ Z
0 F/ L% T- d4 ~- ?% L3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯
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" K+ L. P) q! X) @7 M6 Oos.tvboxnow.com咖喱雜菜雞湯' C: t: r, c: ?- d; M
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。公仔箱論壇1 t! ~8 [4 O% u6 C
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其他湯包括︰
1 ?3 k9 ], P1 G, O( A% a- 孟買咖喱湯公仔箱論壇5 {3 m/ v. o/ [9 Q+ Y) Z9 q y
- 印式番茄湯
7 w! a8 X8 w1 |6 O) O* u* pos.tvboxnow.com- 香草杏仁湯
1 Q; N$ |9 L' j% z- O4 s* r- j# qtvb now,tvbnow,bttvb- 番茄青豆湯os.tvboxnow.com8 F2 |( O- U- Q M
- 南印度雞湯% p9 ~! t4 p. f# ^/ {
- S+ o" I- U& N3 t/ Y% ~主菜$ J5 a" ^" w' K9 {* b
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果阿魚咖喱
# c9 v9 [9 o/ O5 O% k1 E4 h& Z9 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。公仔箱論壇/ u! d4 c0 z7 ], ?8 g* g
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馬哈拉施特拉咖喱雞os.tvboxnow.com$ I( }2 m- z0 `) ~% l
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。os.tvboxnow.com& e' k* l7 c) z1 }% H4 a
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馬德拉斯咖喱羊肉
5 i" L8 A9 K1 @ x, {) c6 B# btvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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0 D4 Y( R& e' W8 O2 ~6 o" Oos.tvboxnow.com其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M4 |' ~- Y3 h3 u- y. a& Q1 Y- u# Z
- 印度咖喱牛肉丸
9 h9 P0 d) I0 j; }& Stvb now,tvbnow,bttvb- 南印度魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb% f9 G2 k: T1 P5 v) d$ x
- 咖喱黑扁豆
# ~8 t/ k1 B |( G- s( t) i5 T ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 芒果干炒羊角豆公仔箱論壇8 a! a3 G2 q; d2 ~
- 印度粗麥
* v7 E0 G+ G* o9 F6 k- 素咖喱角公仔箱論壇5 Y% s T2 x, f# M$ {- V7 @( `) R
- 印式炸雜菜配乳酪汁公仔箱論壇8 ]" e+ V( r7 }0 N
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甜品
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玫瑰蜜炸奶球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 {( {# E' c' a8 u9 D
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。os.tvboxnow.com6 m5 X- n: S2 q% _
" p% v3 M+ h$ j& y+ ptvb now,tvbnow,bttvb印度糖耳朵公仔箱論壇* N! o; {# A7 ^6 X5 z
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰
# W9 [ ^+ `. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅os.tvboxnow.com3 b" H; a8 _* A5 J' I2 _; p
- 印度豆麵酥糖
m5 V( l3 \, w3 X. \. Jos.tvboxnow.com- 腰果椰子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ R8 H; p" T
- 紅花開心果球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y; p% D) h/ w' B9 s
- 紅花南瓜籽球
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; d( D+ E4 F) q8 Q. A! F公仔箱論壇| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | - x1 v" l1 h3 ]8 \+ D* n
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | os.tvboxnow.com$ [6 y0 c8 y2 R6 `* I# z
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 公仔箱論壇* V& y% X+ `0 i; V7 Z
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | os.tvboxnow.com a6 e/ ]& ?0 o/ N- I, W$ j8 T
| 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 Y& c4 E5 m$ B* n7 I
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
- H7 e' s* g6 P, e$ L8 g | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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| | 地址： | 香港東涌文東路 |
- C3 D f! ^. U1 _, y; ]* W公仔箱論壇 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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