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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）os.tvboxnow.com2 r# w: r" v) x( X) K" w; G( b
5 Y" d0 _8 v0 W% E! Y9 Q公仔箱論壇台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb1 C- Q0 y% V- l* b9 S3 F- w
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
, x" [: R! M' P; G- K$ F" G$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
! M) C/ f; {& g, j% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b- M0 o% @- B- _
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
8 [) V- o- F0 S5 A! a公仔箱論壇禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
/ m/ `' Y4 J/ C+ b【健康小叮嚀】：os.tvboxnow.com' r! ^ L! f, y' X% m- X
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）公仔箱論壇3 l! A) O; D8 g
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《補冬第2招》：溫補藥膳湯底os.tvboxnow.com2 \+ S9 J( \. j% b- x2 Z
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。公仔箱論壇* v% S0 X+ A( f' G1 O1 ]$ U
作法：: J2 |; @4 t" i6 G* |0 K/ m6 _3 u8 n
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。公仔箱論壇7 p$ L# t# b" _* ]8 ]3 p! }
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。公仔箱論壇$ q" o- i2 c! f5 j# W8 c
禁忌：
( t. G3 F6 F- K$ K4 k3 _9 m+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
& z4 j/ A( J* b) M; K( ^" s" T1 M2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
" ^; j3 e6 v3 h公仔箱論壇【健康小叮嚀】：
5 K* A3 }$ T* U. {; J- H這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。
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# d. J* y9 R3 Y8 F+ V. a' h 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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& }( w+ s. M* O' p* W' |tvb now,tvbnow,bttvb《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生os.tvboxnow.com3 {/ @ z2 q8 M7 t7 \1 ?
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
9 N0 y$ O) b; |1 k# D v【健康小叮嚀】：
& }1 ?9 j$ z+ u! t) [1 b; u公仔箱論壇按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。tvb now,tvbnow,bttvb1 p- f/ N6 n g i% m
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
) r4 [5 R8 O Q/ U* [* P中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
: z6 Y! |5 {1 Q8 |; I5 Y0 J- A6 \tvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：
" J* v6 I. G# Otvb now,tvbnow,bttvb冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。公仔箱論壇. @8 K" B0 P( P) X3 k! d6 W9 q
7 U% m8 Q. Y, R% x6 ~( u* p# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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