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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。os.tvboxnow.com; h; f7 Y: G% T* T1 O* u: {5 g7 u
' b2 Z) M' c- L; B S: xtvb now,tvbnow,bttvb 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
" S: P: p% Y) L- I s從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
z2 |5 h: F3 X$ f《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶) `; h) _) T$ f( F
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。+ N: J7 b. t+ A8 h
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
' b0 Y/ g+ r1 P; etvb now,tvbnow,bttvb禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。公仔箱論壇2 i3 L) B1 }% h9 g4 ~
【健康小叮嚀】：2 u4 s- J/ D! Q/ U2 ]9 `/ O: l/ @
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。
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4 j/ c" ~; c) H9 i$ f9 z公仔箱論壇 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）0 B: H; R7 x/ ^% ~2 r
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《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
P: p8 ^+ p+ j* L8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。3 j) f& W" ~9 D+ ^" V& u {3 Y
作法：
3 m, r/ v; R4 h) L4 j- r Q, x$ ^- {1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
% b3 O0 C: c, @/ x$ u2 y# L2 t2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。tvb now,tvbnow,bttvb' M3 \$ \& x( B0 ]# f4 q
禁忌：
4 _- y" m9 ]2 C. k" U1.感冒、發燒者、孕婦忌用。& l2 i) H6 m' f) l3 D
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。6 c3 r5 h* K0 B6 r
【健康小叮嚀】：
1 [) K3 h; z% [6 n" _3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。
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$ M4 N( O+ o0 Ros.tvboxnow.com 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 S# a; {% J4 Q
) p. f% h: X- [os.tvboxnow.com《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生os.tvboxnow.com3 Q% ?' L* N/ D a4 B3 V
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。公仔箱論壇; c j, ? S/ c7 d/ Q4 i5 v( P
【健康小叮嚀】：
( X$ G& J* z. X4 h4 m( y6 t公仔箱論壇按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。: l* r8 `. [" `5 P% w; I+ X% w
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
! @3 A$ v5 P+ \$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
, z1 G7 |6 ^7 f+ Q【健康小叮嚀】：公仔箱論壇2 w" w8 b& ^* @7 V/ p9 S+ ^! W- Y! V
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。公仔箱論壇! U V% f, s9 m, c
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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