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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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1 R4 j8 f/ Q+ O! B ~ 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
/ }& x* U k7 J. o- J- s從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。: ?) h: I( d" Z) P4 ~( {, U5 _
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
# I7 Y! g' N2 y7 [2 D5 a, P: Btvb now,tvbnow,bttvb藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
8 f3 n! b' C, @( y2 K& t/ v作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
7 p& b% A# M; s) B# Qos.tvboxnow.com禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
' w D( b7 b% z) D" n9 X q【健康小叮嚀】：
3 q! f9 f' L6 x" f& V" G: j枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。os.tvboxnow.com4 ]9 l/ {. H/ d/ `. M! `6 B9 p
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; U! o: I- u5 m2 _9 f5 G
1 ^( D4 ]# i% l7 G6 ~, j- t公仔箱論壇《補冬第2招》：溫補藥膳湯底7 ?- L! n2 V, n4 }
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
+ N/ l& f# ~' {作法：tvb now,tvbnow,bttvb" Z' `' B; u) X2 \+ c5 `
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
+ u6 N7 M, e9 n) E: v3 U4 c% {8 X2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
8 R" \% v5 q: J/ k禁忌：
& t* t$ {! P- k" Z# \tvb now,tvbnow,bttvb1.感冒、發燒者、孕婦忌用。os.tvboxnow.com( @1 `; Y( H# j; M" ?$ V' f
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。公仔箱論壇9 u- M' w7 t6 R; f
【健康小叮嚀】：os.tvboxnow.com# j! u' F7 A9 Q; k$ `" q
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。" R, J. t& g8 D6 k
- D! O6 @7 {3 I, R7 Btvb now,tvbnow,bttvb 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
& |, e) i' Q) f6 }! P) G穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
' a; G# f% F9 Y& w2 b2 d% sos.tvboxnow.com【健康小叮嚀】：os.tvboxnow.com" [4 o0 m: }5 v1 B, d. C7 f% f& l2 `
按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。os.tvboxnow.com- m% V s' \7 W4 O- E7 V
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒
+ \4 Z0 J4 ~" h; C6 u0 t中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
& N' d# X# o: `$ |# ?9 i; _4 d: {【健康小叮嚀】：公仔箱論壇- v$ l/ ~* w# h" Q% V) R
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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