. c4 I) f& J5 ~1 e公仔箱論壇嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！tvb now,tvbnow,bttvb* f' i; R8 }7 N! X% w+ W
/ b% w2 E. o; Y: ?% |& j: Y 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）. G# g4 x7 C1 A
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。
- Q3 A2 r B8 y' o, U* o7 O- ztvb now,tvbnow,bttvb吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：公仔箱論壇/ S3 w0 K* p% `8 }3 a
★紅龍果藍莓汁
+ V% J4 E2 @. t0 [' \# U8 c' k8 h4 w材料（2人份）：+ t, f' a) ?4 x5 [0 {1 N% y7 E: @" L
紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。
$ W* Y( Y/ a( w2 R& @0 W. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ c% Z# J& [7 D0 k公仔箱論壇- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。os.tvboxnow.com, ~' U$ y. }: _) e
- 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。
( G: ]1 S* |$ l, V - 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t" V( b* y4 E
& K$ |6 Z$ F1 `0 d: j公仔箱論壇 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）
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效果：tvb now,tvbnow,bttvb9 } v5 } O" ]
1.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。
E4 ]5 L1 T, q5 P* t1 n* w公仔箱論壇2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。tvb now,tvbnow,bttvb5 H) }7 j3 {( G; |0 q; U1 Q+ r8 [& a
3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。
* h/ _* w/ E; K! Q* d7 k5 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。公仔箱論壇, |8 L) Y# g3 }1 g' D, s
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發表於 2014-11-4 07:57 AM
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