[中式食譜] 南瓜營養湯

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材料：
& ^0 \5 b6 y# U6 _南瓜(一斤)，蕃茄(2個)，波菜(四兩)，罐頭紅腰豆(3湯匙)，薑(4片)，水(適量)。! s. C( Z4 H% D) d/ J
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做法：
2 t* y" L5 w% t. |8 c$ S; {1. 南瓜、蕃茄去皮切塊，波菜洗淨切段，南瓜煮腍，將南瓜、菠菜、蓄茄、薑放入攪拌機內加水打碎待用。tvb now,tvbnow,bttvb* A. G' t* W2 J2 n; f+ f
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2. 將鑊燒熱用慢火加入麵粉、牛油、水煮成糊，再加入打碎了的材料拌勻煮滾，加入紅腰豆及鹽即成。