薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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) ^4 b! R$ t: K/ q) `5 A. g# {* i( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。' T+ ~9 |4 d$ g% j, @
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! t) Q5 p! d( G3 `3 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
- N0 h# f( U" h8 n8 `os.tvboxnow.com味道鹹香，餅身富嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^: X3 h! Q+ N! [2 m; L9 s8 ~
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/ H3 u$ o, N/ b% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 五香肉丁薄餅 $52
. y) ?3 q: T: o; E- m' W( etvb now,tvbnow,bttvb伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb/ n; |& g% Y9 F
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: b- t8 q L- p: k6 w1 w; N% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
" V3 a9 K; X2 k, p2 `) wtvb now,tvbnow,bttvb鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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