薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 x% v4 X/ j: F0 V$ k0 |
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微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F+ [9 I% u( H1 l) V5 C" `! E
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52os.tvboxnow.com0 t! c; A( \- J7 a! r. d& b3 Y- [
味道鹹香，餅身富嚼勁。. u) D2 ~" b& p+ P; l
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0 c6 d' T2 a$ Z( Oos.tvboxnow.com2. 五香肉丁薄餅 $52
. R8 b" g2 r$ _* i. \4 ytvb now,tvbnow,bttvb伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。" e8 b+ A! f( d1 C! I0 L
1 X: D3 E8 S2 e" i+ d( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y6 q7 J7 R2 x% O* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
; H6 z; g) L$ n鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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6 }* H; W) N3 x+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ L) m2 n) L. e* \# S' B
薄餅吧
( p& e! z8 ]/ ?3 l公仔箱論壇地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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