薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。tvb now,tvbnow,bttvb! E, p5 e$ d, `, C6 u" W
7 [4 H( X4 T, c! x6 W1 Z: qtvb now,tvbnow,bttvb微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
8 N# O7 S: q$ p' _2 T; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, \. I$ p% m
+ b# [# P5 q2 Z5 s( H& Y9 T1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆豉鯪魚薄餅 $52公仔箱論壇- x- a ?4 a4 n* f& y( \
味道鹹香，餅身富嚼勁。2 [' U# _( b5 _: J% j1 m8 t8 Y) f
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7 A2 a2 g6 F2 M1 a! `tvb now,tvbnow,bttvb2. 五香肉丁薄餅 $52
) {- K0 @0 e4 @2 @( h$ ^5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。! X5 P$ i4 |# z) N3 T4 ]
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3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
& H% ^1 E+ D! V4 r& m- {' { Xtvb now,tvbnow,bttvb鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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: i) n; W- `( r' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄餅吧
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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