薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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* O9 F4 L( D, U/ ^8 y* Ctvb now,tvbnow,bttvb微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O \& F# x5 x* ^" x: G+ Z
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# U, u% l! ?: hos.tvboxnow.com1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
" K4 J& h1 _ p5 G味道鹹香，餅身富嚼勁。公仔箱論壇" g' u: Y% k8 J a# R+ P: o+ M0 T8 N
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4 Z' s& g/ K+ D; {8 L) S% E7 b2. 五香肉丁薄餅 $52
1 C! ]% [" ]' C4 k+ Y- C3 M" v伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 b2 [/ i2 _4 B
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% T' s) E' x$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
1 m0 [: ^2 E! H' U鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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4 H; Z9 V3 I6 m9 Z) X6 s$ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O# S0 P* I! o/ l, i+ s5 U
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薄餅吧
! Z0 O: Y! \0 f6 j" g" J: P& i" N/ m! wtvb now,tvbnow,bttvb地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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