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[食肆地點] 港式風味薄餅

薄餅口味千變萬化,最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品,包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等,極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味,但每一款都經過廚師反覆試製,非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅,鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚,但增添豆豉鹹香,餅身焗脆後,富嚼勁之餘,還很惹味。原來師傅將魚肉打碎,塗在餅底,難怪如此入味。
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微辣的五香肉丁薄餅,選用香港人常吃罐頭五香肉丁,由於肉汁帶油分,師傅將餅底焗至半熟,塗上番茄醬,才鋪上肉丁,以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元,可供外賣及堂食,足夠二人分享,作為午餐飽肚美味,吸引區內不少上班族幫襯。
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  k1 H' B5 {4 f2 K8 uos.tvboxnow.com1. 豆豉鯪魚薄餅 $52公仔箱論壇+ U* }6 [& H/ n. _" M
味道鹹香,餅身富嚼勁。
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( d3 g1 ^: W( W( `& `3 t- x4 d2 B公仔箱論壇伴以番茄醬,可中和五香肉丁油膩感。$ K$ [, N! v  U0 k& s7 c

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3. 沙嗲牛肉薄餅 $52tvb now,tvbnow,bttvb. _, {, x/ F4 \" ^2 \& `2 Q
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉,香口惹味。公仔箱論壇( K' `8 t/ e  ?
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薄餅吧TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 z+ P7 ^& J
地址:新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店
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