[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     $ M' B5 I: ]: f
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克os.tvboxnow.com0 a: `3 Z) u: W: u5 n
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做法：     
' I- o' f3 e/ H- N3 f! ^1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。tvb now,tvbnow,bttvb, |3 f- j$ c5 _8 x/ l5 k
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2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
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0 j( K' D8 B& P! j3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
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9 n/ w; D+ ~4 @, X4 P$ `os.tvboxnow.com功效：      
( u( [, L( ^3 j: B9 d風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。公仔箱論壇) l: O  m5 Y* p" h0 s