[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     
/ ?( s* C2 ?. A& P0 X$ g6 `* s公仔箱論壇豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克tvb now,tvbnow,bttvb  w: x/ O5 j( j0 E) T1 @
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做法：     os.tvboxnow.com( n3 v0 i* H. J# s" K& k
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。
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; q0 z0 N6 q& Q# P2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；0 {# ?- `; ?. T/ J7 t
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3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
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功效：      公仔箱論壇; A; v6 y. ~6 T- S
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。公仔箱論壇1 d7 k6 `1 b0 X