[中式食譜] 黑糖煲仔滷排骨

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材料
! {# P3 l- \% h' e排骨.....600克os.tvboxnow.com7 K& K1 }/ j3 C
黑糖.....50-75克 (可隨個人口味適當調整)
0 {7 R: S0 N/ n6 ]3 u- _公仔箱論壇豉油.....100毫升
7 \. k/ N  j# O8 a公仔箱論壇薑.....100克
7 q- s* R2 B  {0 cos.tvboxnow.com蔥.....50克
' ~$ ~$ H& _' H水.....100毫升
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" X# h& I/ y+ a; T  Z2 \os.tvboxnow.com做法公仔箱論壇' _) I0 Z/ `$ B' r
1.將黑糖磨成粉末狀
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2.把薑削皮，切片
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3.將蔥切段
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4.高火燒熱煲仔，加入水和排骨，煮8分鐘至7成熟，間中加以攪拌+ P) ~, _  @; x* L4 Y* x
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5.加入滴珠豉油、薑和黑糖，拌勻後再煮15分鐘至收汁及濃稠
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6.最後加入蔥段拌勻，即成
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