材料: & y% ?( U9 e$ t1 d v/ P
腩排.....450g ' K. K. u0 w. O b$ J, @7 y
白米.....2杯 公仔箱論壇4 \' m, I# s* A' a2 R: Q
水.....約1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb* p# c7 V9 i! i# D1 e0 E
辣椒絲.....隨意
8 y: b! @1 E9 t- d! I9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙6 C6 K H) ?3 O5 S6 m7 `
麻油.....適量
?+ `+ f2 J0 E公仔箱論壇
2 I2 c0 O: H& a1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C5 L n2 B* utvb now,tvbnow,bttvb腩排醃料:
- v# A9 g5 V* C2 z. Gos.tvboxnow.com生抽.....一湯匙 " ]8 t% ?: _; i9 c# F* P/ |& D
老抽.....少許os.tvboxnow.com3 g$ u. G+ w+ a2 ?
糖.....一茶匙
" K D" D9 t( q, S+ v# a胡椒粉.....少許
3 X+ R* V s+ j, F; @3 o2 V
+ V! c% F& O1 T; a) p! c2 ^+ [os.tvboxnow.com公仔箱論壇5 B4 S, p! U! G" x- h( k) O/ |2 D
做法
7 m) b# u4 o7 b/ @0 A6 t. ^7 m1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
; i4 V# X Q y* F1 ?. ? _4 @5 w公仔箱論壇' u# W' w( T$ {" E3 u: @6 E8 E* A
2.將白米洗淨- q" ]( y6 k; S3 J
( D! t, n0 S: V: r8 k5 E, d1 i) itvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
8 X. T( ]8 N# L, x3 d# Sos.tvboxnow.com
$ ?$ A9 ~/ \/ m; N R3 c公仔箱論壇4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 H# T* \1 Q% s# C( s
os.tvboxnow.com9 V' n5 B" d' j+ B, w+ U+ C- F5 V
5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
| 