材料： (4~5人份)
* v# z1 \- r r/ [, y排骨.....300g
3 ?* x3 V9 G& ?- B' H+ C U2 c4 Cos.tvboxnow.com白木耳.....1大朵 (約15~20g)
; r/ w: i+ E) W6 |/ a, u' F% ]乾百合.....手抓一小把 (約20g)
4 F) {: X: T6 X* F6 ~- V* w% n薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb# l) v' Y$ Z2 H3 g7 d
鹽.....適量
" k0 n# |3 Z# m, ]1 I& p! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)tvb now,tvbnow,bttvb6 `# T# i7 g( v- [
也可加點蓮子、紅棗
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做法：
# G: S' k7 `$ r& j6 t' Xtvb now,tvbnow,bttvb1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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