材料：% |+ [' B' I5 A+ N" m
瑤柱(乾的干貝).....3大顆 (可以用250~300g的全瘦肉替代)
) _% r( e: H- M' M. P1 \4 r: v/ O, r) a蝦米.....80g
6 p8 [9 c a4 atvb now,tvbnow,bttvb番茄.....4個(比拳頭要小一點)
2 B( w* V; P9 b, y# h玉米.....2根, j( V. J7 I# K" `
紅蘿蔔.....1根
: r2 w/ u: @! X) Y, X6 V6 P: Q4 ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....1/3顆os.tvboxnow.com1 V& W/ y% w( S: j$ l& Z
西芹.....2根1 h% S- N1 M+ m5 a1 ^
清水.....1800~2000ml(喜歡濃點，水就加少點)
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/ c) v8 y$ ~ L- d6 `& C( C( i8 l做法：1 w5 {8 z/ b+ f8 J+ G# e: K
1.將蝦米洗淨後，泡水約30分鐘，備用沒有乾干貝，則可以用全瘦的瘦肉來替代喔& m# n' F) {3 n! K/ Z
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2.將所有根莖蔬菜洗淨，或去皮，並切大塊狀 (高麗菜保持大大塊，不分切)
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3.將所有材料放入鍋中，加入適量的水公仔箱論壇3 s0 t) `! Q& `7 i4 m
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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