材料： (4~6人份)
$ _9 h$ c$ H {+ ~公仔箱論壇苦瓜.....2條tvb now,tvbnow,bttvb7 S& o( B8 I7 e5 ?, n' q a6 j
瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
2 s: @9 |4 x4 ]* u6 q$ Y公仔箱論壇黃豆.....100g
- o# x }+ ~; s. E' xtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
/ S* [; @6 Q* r7 Hos.tvboxnow.com清水.....適量6 `. s0 g3 h0 \9 Y. Z
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. e0 x* Y. H. B s
※也可以加入適量的酸菜喔
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- L7 |, c# b- Z# r公仔箱論壇做法：- D0 R, O }& y6 k' i; z0 L
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)2 j! R- n: _% H4 c* y
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2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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