[中式食譜] 枸杞豬乾湯

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材料     
- H) L+ q8 S8 k( N5 J6 b5 B/ @枸杞菜、杞子、豬肝、生薑1片、鹽少許。
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! r& _8 ~* |( L3 U! j7 ]公仔箱論壇作法     公仔箱論壇5 m( w" Z5 l  L, G5 h
1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成綑狀,備用。
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0 e; I" j: x4 p3 }! z/ Vos.tvboxnow.com2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片,備用。
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3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽調味,即可以飲用。
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功效     公仔箱論壇6 x; D% A/ E' {2 \: V( g
有補虛益精,清熱祛風，養血明目的作用。經常適當用「枸杞豬肝湯」佐膳,可以預防肝腎虧引起的黑眼圈症狀出現。如果視力減退,夜盲,黑眼圈,骨節疼痛不適,都可以用「枸杞豬肝湯」作食療。此湯性質平和,男女老少咸宜。tvb now,tvbnow,bttvb' w$ g; {' _: J# z/ f/ e1 o0 H; E0 l

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