材料
. x% D$ b( T. w8 J" I/ ]' Yos.tvboxnow.com白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。
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4 x" Q. o" z0 p0 G! b6 ]- q; u0 y1 J公仔箱論壇1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
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9 T4 Q) {6 B! N5 I2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。9 |: l2 Q8 W+ w. q$ v* S7 q ?* A
+ g% a- _+ j' p; H) I2 P- D& ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 os.tvboxnow.com- z1 H$ p4 d5 f- ?7 e. |$ A, K
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有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 5 E, V2 m% P5 J% b
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發表於 2014-10-30 04:21 AM
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