[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
+ z! a5 I( L( _tvb now,tvbnow,bttvb莧菜 300 克 [去葉]
( m3 |9 n  z+ N( ]1 j! f) l金華火腿 80 克 [切幼條]
  Z  x  }4 M7 G9 y公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]公仔箱論壇. p% e4 E; k1 v) }+ e7 b$ `
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb) E- I  M. ~0 R, x6 ]2 i: Z
雞湯 1 1/2 碗: K0 J! e; {. I' X# R, [2 l9 r
鹽 1/2 茶匙
5 \7 S& p9 u( G# F( h! F; }2 |3 L+ Ttvb now,tvbnow,bttvb紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W& D" ]' V5 i4 G( X

/ q7 z2 p; v% s8 b: O* ~, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m8 h5 z: }. A調味料( u3 _: ]/ N9 M
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
; `" Y$ D' \3 l2 `* F7 a粟粉水 1/2 茶匙
! O: i9 |4 `0 s+ g% I+ V1 u: Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
8 G3 w( z9 M" M  s9 `# P- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @6 m2 [/ o1 J* E( }, N公仔箱論壇
, j5 T7 l) r9 w- Q芡汁
4 c+ A/ Q/ g' O# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, f1 {0 B' h+ {8 J) V3 w
純正芝麻油 少許
' m, X/ w7 r0 M# c4 hos.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙9 L' j2 ^+ ~3 Z5 ]! v! V6 _8 y
糖 1/2 茶匙
/ y, i1 P7 R* a  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許os.tvboxnow.com* e- |& t$ f0 ^, S* o
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程序
2 H! z; E: I( f莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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$ m: @# Z& L) W5 n1 C* P3 j% X. }; f$ wtvb now,tvbnow,bttvb用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 d/ f  C- y% h2 F$ k% p, Z
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。