材料% e) Y0 h& A: H( V# {
雞 [約1200克] 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 `% s7 Q& o$ V& W5 c3 B
薑 [切絲] 45克
# i; y7 g- S! X ?& ?/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 [切絲] 1 棵
5 K5 @/ N3 ^) C* Z+ V1 w3 S& [os.tvboxnow.com紅辣椒 [切絲] 1 隻公仔箱論壇" i* R; }2 [8 f5 q' v, G
* v0 q; L* f" l" j& u: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C- Z3 V, j3 z6 l% _, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 h( w: q6 `3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1 茶匙os.tvboxnow.com8 R3 H8 e7 ? V0 u( M1 n
鹽 1 茶匙0 g/ K% w0 ?! _% Y, e9 L
紹酒 1 湯匙os.tvboxnow.com* z3 ~) s9 S! m8 M9 r
純正芝麻油 1 茶匙
" [6 n( H8 Y9 |; S薑片 15 克/ L) S$ \9 M- f5 N9 r* D
蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 x; B: _! s7 P; b" r/ P* J
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芡汁( t2 k8 m4 T4 l2 U) ]
金醬油 2 湯匙/ V& U# c* \% c8 X7 B( _$ ]+ x; L
特級老抽 1 /2茶匙公仔箱論壇: [" e* {2 Z& z6 |$ ]# z8 a
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯
8 x; a k+ } b6 Pos.tvboxnow.com糖 1 茶匙os.tvboxnow.com& t. x% f$ t3 g
粟粉 2 茶匙8 l$ W# Z% [ w
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. G1 @" D5 N+ \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序/ t" |! Y4 Z& G7 E, F* G
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
) a% G( c0 `1 k/ s/ E* Z2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
; V8 {, o# c0 M( M( _! s3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。os.tvboxnow.com3 m& y) Y, V" r4 X
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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