[中式食譜] 椰汁海鮮飯

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用料是:
- I- X* o$ z5 Q0 T$ z$ x鮮椰皇汁半杯,鮮菠蘿一塊, 海中蝦4兩, 鮮魷1隻, 珍珠蠔2兩, 芥蘭度(或青豆粒)1兩, 洋葱半個,珍珠米白飯2碗, 薑茸1茶匙,白汁及調味適量.(車厘茄,椰菜絲拌碟)公仔箱論壇: b8 Z7 B5 w/ p! Q* k7 \" t

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: a4 }5 c* R& x8 m7 l做法: 公仔箱論壇0 m! d9 Q" }) J0 d
海中蝦去殼,去腸,洗淨後瀝乾; 鮮魷劏洗淨,切片; 珍珠蠔仔洗淨; 全部海產用少許鹽,胡椒粉略醃,投入沸水中出水; 洋葱,芥蘭度,菠蘿切粒; 燒熱油,爆香洋葱,薑茸,加入海鮮及其他材料,最後加入白飯兜炒,倒入椰汁,白汁及調味,焗片刻至汁收乾即成.
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小貼士:
1 b4 l5 C- `2 x( U公仔箱論壇椰汁久服可使鬚髮變黑,其所含的鎂和鉀量高,對胃腸炎人士有幫助. 更有强身利尿,去水腫功效., X; k0 _! e  J( p