本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
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用料是:
$ k! G/ _8 }' b5 V4 K( k3 W公仔箱論壇雲耳1小撮,紅、黃肉椒各少許,白鱈魚塊半斤,薑茸、歐芹或葱花適量。tvb now,tvbnow,bttvb& e6 V1 l* W6 O% J
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; T( N" g8 x# B8 J公仔箱論壇純米醋2湯匙,砂糖2茶匙,鹽半茶匙,生抽半湯匙,胡椒粉及清水適量。公仔箱論壇 @3 Y: X4 ]9 N. b" A
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做法:
# h- n" u1 N# t4 B0 |* dos.tvboxnow.com雲耳浸軟,去蒂;紅、黃肉椒切小塊,白鱈魚切塊,用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻;燒熱少許油,爆香薑茸,投入魚塊略煎香,撈出,依次放入雲耳、甜椒炒香,放入調味料及魚塊,汁滾起灑入香草碎即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 C: q" u* S) R( ^/ K2 A
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8 m d- z# P: y) s. e" S+ ctvb now,tvbnow,bttvb醋最好後下,醋的香味才不會太早揮發。
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