[中式食譜] 醋溜白鱈魚

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用料是:
5 T2 {7 W, V+ f: C1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。
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1 h& k9 Z0 B& i: J7 a+ X8 |* z調味：os.tvboxnow.com7 q% |# s3 L6 D7 Z! \" h& a
純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
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8 F6 P8 C+ m, p6 U# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, Q0 v$ A* X6 ~. C8 _" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 K" u* o7 ^" G- J3 s
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# r- M0 M9 k' T' }4 `7 s. e小貼士：os.tvboxnow.com6 v$ p( D9 W- k- \# s& \
醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。3 W0 J; Y5 l' V8 i1 \7 t