[中式食譜] 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯

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用料:
7 d& C1 G# b! n0 n6 B8 rtvb now,tvbnow,bttvb白果10粒,核桃肉1兩,甜杏仁5錢,無花果3,紅棗4粒,豬骨半斤,豬肺半個.
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0 J8 [' q( Y, dos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ b% N& Q3 U5 g& d& L$ i2 G& _
豬肺灌水,沖洗乾淨,切塊後出水;豬骨出水;白果去殼,去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食.公仔箱論壇2 r/ i. P( ]$ q- h" q$ n8 d7 q" u

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此湯全家老少皆可飲.白果有小毒,用量不宜過大,但過少也將影響其止咳定喘之功效.建議小兒一歲食一粒、兩歲食兩粒……於此類推.全家飲可用白果15~20粒.白果芯含生物鹼較多,煮時必須去芯.$ h& k! S' Y" C5 R

, J% j. f6 o4 V& X5 `9 h. d [白果核桃杏仁豬肺湯]
5 I5 t# r) r" I  {) b( a" Y  T7 btvb now,tvbnow,bttvb能温潤肺腎,止咳定喘.對肺虛咳嗽、久咳不癒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者很適合.
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