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[中式食譜] 益肝明目—杞子桑椹子蚌肉湯

用料是:
1 t' n/ F/ S( |) F2 ?4 O( C  u( a, ?3 p/ g杞子,桑椹子各4錢,鮮貴妃蚌6隻,生薑2片,上湯4碗.公仔箱論壇1 L( @1 ?8 M, G6 i5 d$ N$ K( E' U  b

; F( G, m) d5 p8 y& ?$ I做法:
: ~$ ?! k5 O6 a* @! _杞子,桑椹子浸洗;貴妃蚌用温水浸半小時,去殼去腸;煮去上湯,投入全部材料,滾5~6分鐘左右,即可連湯料同食.公仔箱論壇$ d5 V  F( p( {/ `7 O4 D

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如無貴妃蚌,可用黃沙大蜆代替.此湯老少咸宜,對長期對着電腦工作,視力衰退者尤其有益.tvb now,tvbnow,bttvb  T; g- }2 h) N, U7 m$ @

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杞子桑椹子蚌肉湯: 能滋陰補虛、清熱涼肝。配杞子,桑椹子同滾湯,有益肝明目,延緩衰老等功效.
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