材料:
7 w6 K& a& S# W$ h8 n+ P* Q雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量# R& A. d+ P" s$ G1 n* H/ M, D
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/ ~: {+ O% `8 K9 p* t5 _! ^公仔箱論壇調味:
) W$ ^8 M+ {; D4 A* L5 B' x$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（一）（雞全髀）：
- \9 v$ q& M1 t" n9 L1 ? |$ O" Kos.tvboxnow.com鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 # f% O' ^3 x6 v2 H1 Z6 f
8 S5 O5 I' @$ L2 N2 n& ]醃料（二）（雞全髀）：
$ L+ E9 @+ g5 i" D3 N0 |; G純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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% o) B1 U+ Y: |% L& D- Z& ]6 d m5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 7 n- T( N3 E% g5 J6 _4 J0 ^( V- c8 L
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
2 v: v4 n+ x% t" F9 B1 V, w4 S公仔箱論壇6 J T+ C: g5 u2 T0 w
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% m4 J1 b% E/ `$ f7 a
5 k/ X8 {+ l0 c, u, x( P3 t3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇/ ]6 {4 l9 E4 a5 S M
K- q% [3 Y, P9 C公仔箱論壇4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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. Y& N1 S" c W/ R1 Uos.tvboxnow.com5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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