[中式食譜] 印度烤雞

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb3 M  ]6 z- w5 C! L
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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" P0 F" j/ R% E: u; t! r: K; @調味:        
0 J+ I+ I2 K& \1 e8 k3 a: b7 H醃料（一）（雞全髀）：
7 j7 A$ ^) C- m) {; g鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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* p& o! c7 i: v0 `- C" W, f$ x醃料（二）（雞全髀）：
8 i2 V) q4 S/ X! ^. W純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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, C% E1 `- d2 t- u' |2 [6 etvb now,tvbnow,bttvb做法:        
) q: e7 m% ]( A0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 s5 n* e. d9 i  f0 J1 W

9 B/ ?; P: O# C( e; a/ O. htvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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; t: P5 w# n3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。