材料: tvb now,tvbnow,bttvb( _: J& g) I7 k. L/ m7 C4 r
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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4 @+ }, _; B, b" R8 S2 U. \; mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 _3 z+ e$ l8 D4 u: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（一）（雞全髀）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 O; i2 l: I" w
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）： 6 F: C1 `- p* E$ K9 H; |5 l, C
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法: 公仔箱論壇- J! v% \' X! P8 Z0 F; Y# _$ B
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。os.tvboxnow.com* G' \, T8 ^7 o. I" b
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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* Z# F9 Z" M- \os.tvboxnow.com4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇. o; p+ k) F7 L$ s: I5 o
- e6 ^) i; p. ]; A5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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