[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
3 A  ~; H$ M0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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1 i  H. A3 g& ]0 z! z公仔箱論壇公仔箱論壇0 \* v; y4 L# B& n8 T
調味:        
* @7 Y- T9 d  n$ W* S公仔箱論壇醃料（一）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb( o& D# B& t" b7 q: \4 a/ U$ E2 K
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
4 t5 c6 J  i( V) C9 ~3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- E4 m1 J$ N; V
醃料（二）（雞全髀）：
5 N* f: {: D' ntvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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2 N7 O) w9 k7 otvb now,tvbnow,bttvb做法:        
2 B8 G% j. t2 h& N2 R1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。os.tvboxnow.com2 y' V3 b0 J% {8 G+ B  Q

' |! I% |, l$ j3 W, ^6 Q* x公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。