[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
/ j, I1 ^4 `3 g雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量- v( ]& N  g0 S0 i: F, \

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調味:         公仔箱論壇' k' {1 a4 ~8 V( n5 t5 W2 r
醃料（一）（雞全髀）： % I! m$ h. {$ z$ G* W
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 0 N* g- o, G( U& R# U5 t9 `

. [9 `& J/ [2 w  }9 C) A) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb' H+ e5 F3 \/ a
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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' E! _% K) H, |2 u9 C做法:        
5 y3 Y1 m# e# G5 `7 Y4 {% h1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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9 `6 `1 f8 q4 ?' nos.tvboxnow.com2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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% _2 |, T+ `* v/ p8 M  O$ @3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 P# f9 v1 M8 D1 z! @
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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* g- ~- R5 a) O# G! H: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。