材料:
; {. ?* A W5 _" d5 }) Q# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 ?# k. d9 P
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調味:
" T6 Q7 j0 V: Eos.tvboxnow.com醃料（一）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ s6 ^( {3 M
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）： 公仔箱論壇- ~) X( C r0 v+ @; a# t
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量- z; E; J0 e3 m: V8 `9 x8 e& R' w
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! H! M0 k k0 I6 B) _5 v+ q! @6 ]os.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇' `. z0 \" O4 M) y" D
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o2 s4 v2 J F* g: L
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb. r: m4 Y5 V- g3 }
8 M* b0 [/ t5 S; g3 G+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb- q* ?) @5 r: ]3 Q, W
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb& V) f0 i& I6 G% M& D: j1 P
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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