[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:        
" l$ [3 s; s5 U  M7 Z0 yos.tvboxnow.com冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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; Y( A8 A: Q1 y2 X調味: ( m: p0 G# ]1 v: \3 K! J
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:        
  S; w& c; C6 V% ~3 o1 w1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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: C4 s" Z* _( M6 h0 \2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。, |0 h! q1 P: M- k& {  R9 G
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。