[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb8 P) ?' c% _) C% A2 _  |
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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調味:
, H- V: b8 |+ A- R2 r鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:        
& c$ P& `6 L) c% i% y公仔箱論壇1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。' j! ^4 E9 y) U6 l% a

* g$ z. Q( L5 `5 @; S公仔箱論壇3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。6 |# y0 ?( c/ i. E* r
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。