材料: os.tvboxnow.com( q( D) W& g5 F: C
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片公仔箱論壇 @+ s) |% a% f) F/ C. O
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調味:
1 p( e% \" M" Q( C- |* s& k4 ftvb now,tvbnow,bttvb醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb( s+ _% ~$ o( c, O% T& N
2 l" T* \; b- \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) e+ v9 k' l- X, `, n
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做法:
) g" G; S" P; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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* L' h0 j' b2 {( etvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。& P. D: K7 _) o2 l
3 `# E B/ U! Q4 M! d2 V% A公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。公仔箱論壇% v- }. ]8 c! h4 K# l& ^+ _! j
- L$ E4 Q) t b! j4 \- J公仔箱論壇4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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