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[中式食譜] 三蝦豆腐

材料:        
4 ?5 H6 c; _) K$ d; I5 p# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻(略浸)、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb. ~+ Z) A$ Q1 ^. y5 s6 X* H; H
醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% Q% l% v) j7 ]! o' ?芡汁: 生粉水適量、胡椒粉少許/ Z; @$ @; {3 a% E4 O# c

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0 y" c( _2 L( v) n$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
" _) V9 _, ~: j) g3 N* _# ^- D1. 蝦仁與醃料拌勻;蝦子加入白鑊中以慢火炒香。os.tvboxnow.com# g5 n0 A4 O( Y& B9 [+ n
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2. 豆腐切粗粒;蔥白切段,綠色部分切成蔥花。
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. G- C# R7 {4 [2 t  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,把蝦仁炒熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb; y  H! `1 o7 R6 r0 `  I3 o

/ Y9 S& m% N% |- N2 w1 S% v5 m% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下1湯匙油,爆香蔥白及薑片,注入瑤柱上湯,放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味;加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻,然後拌入生粉水埋芡,撒上蔥花便可上碟。
肯定好味道,做起来容易,好菜式,谢谢分享。
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