材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ B, N# N8 m `! J& z: W. ~' g
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片8 h! `0 y4 v. k3 W" ~; O8 I0 v8 ` P
# o8 l9 p T, @4 l5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y; _0 [: O$ z/ H% ^4 V# n調味:
& J1 i1 T+ K, L e2 W醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 os.tvboxnow.com: Z& k5 }+ b! K# s \
os.tvboxnow.com$ W$ {9 x3 R8 }* i: V) a" l" a2 Z9 [
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
: c9 W' D3 F+ L9 D) X$ ?% Ktvb now,tvbnow,bttvb, V( q0 v6 x- a0 i* x: B( o5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _ ]& ], H: E% H) E8 {( q, ~, q
做法:
+ M' _# v# p7 K5 n# qtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
( L! L5 h7 [ i' { c0 |4 a
. n* Y( q2 d2 T, j; x2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。5 i% }$ _3 R% \2 W% x5 l
公仔箱論壇8 `3 ~9 g6 f; L' Y' Z' X
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
9 s9 n8 U! E5 G+ |" |0 w7 Rtvb now,tvbnow,bttvb" V9 ?, P* I- l
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|