材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, v2 k2 @) T) y
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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調味:
; [* V A% K& r: B2 e" D麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇% j; _$ ?( c: ^) u: {- v, {$ j
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- N7 x9 l1 s$ U
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。os.tvboxnow.com) \ J- i2 n* n$ P8 O7 M
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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) T' s5 u+ z$ G, Y V* X( W2 K3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。1 j" e" e. N5 w* s9 f# H) j/ E7 [
+ [% j7 W8 M4 w7 g" w6 _* P4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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