材料: os.tvboxnow.com( L1 ?. ^# B( b* S; w
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片 D0 j/ L# ^9 Y. C/ \
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調味:
) y: g9 Z X5 ~! S$ k8 l. R麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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( n3 c" A5 P4 q C" ]4 Q公仔箱論壇做法:
) a2 z7 C) i3 c7 i& ~/ U/ u8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。公仔箱論壇8 x- ^; J7 [ z& }
1 Z- G' _/ U$ P9 v2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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! i3 \! n3 ]' u6 t3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。. T; q9 L" [3 w+ O- C/ Y
8 S- @; [# h) F; G8 A. d1 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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