材料:
8 y% n o4 L5 i: F4 d公仔箱論壇欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）& m& v( B. Z5 ^5 R! t5 h
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$ I* b; C G: R+ ~! \調味: tvb now,tvbnow,bttvb) `+ @1 l2 l2 w C) \/ E9 M. \! r/ W
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 q" v4 w5 Q0 |4 `, {+ {+ f9 p
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 w5 L' U7 H4 ^! E2 D1 r, _8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: " t) W, H- R: O: C: w: t: C
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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$ Z3 ]9 j: z6 H2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 ^( ?' f9 Q
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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