材料:
6 {) A# R, A, q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E: w) q$ ?# g9 ^
9 m" U' X+ J/ ]! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, t3 i! C( b, c; i1 Y% ^: O
調味: 5 q/ s/ v5 `% L( V; T+ W
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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1 O- h1 A) m9 ?) X5 v0 R; R醃料（雞髀肉）： ! c$ p0 G6 g U- y8 s- Z
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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6 J/ y: k3 m; u' s! s% \) ?2 q/ G做法:
! i) h* k( x" H( N! O1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。) F7 [+ B% T- i
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }9 G! [- L j1 d7 X) f0 l
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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