[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:        
2 _! m0 H$ G4 |5 B$ t  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）公仔箱論壇' r" @  Y5 [1 ?( ~" o' d. {( {, f& L% d
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調味:        
  [6 d' a. q! Q# n3 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
3 i' ]: Y% V5 u0 x% d& o! ~- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I- L. w2 }" M7 K公仔箱論壇醃料（雞髀肉）：
7 N, h% p# t' l8 x0 |4 j5 }黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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8 v0 v* J4 s% u2 R, g% {公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇  g. j& i. N& |* W5 P$ a
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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. {5 R$ c! t# R, C* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。os.tvboxnow.com* n6 D; b, m; ?! b$ W/ e, S# d
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。