[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:        
7 W1 s* G' }- t3 J" {- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯公仔箱論壇- A6 t% t' T6 ?% l: x

+ Y" |3 ], B6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. s! X- f: i  \; a' p3 F: h; M: ^
調味:        
0 g$ V+ L& m% z: }% B; F5 C! C. r3 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、埋芡生粉水適量8 O: T( P1 V5 R3 _, f

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做法:        
2 b% q3 [6 R* h5 G, {  w  \4 ^公仔箱論壇1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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6 D. U% s7 H! V: t& H0 q5 K) h2 A1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。公仔箱論壇/ ]+ C0 }( T9 E) I

) U( `& R8 u8 ^* L6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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5 o6 I& n8 A% M3 r' O& L4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。