[中式食譜] 干貝白菜心

nt1972

材料:        
( X# h( _3 y/ q  d' w. V3 H% z2 r紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯tvb now,tvbnow,bttvb* K" a0 Y- a. Q
9 b( s) {5 D$ g- h( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% x$ q: a/ b  F! L- r2 e% b
調味:         os.tvboxnow.com" n' T# g+ M6 F$ w5 Y
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb% S8 j& u4 m1 `9 x' q3 _. Y- f
os.tvboxnow.com! y8 N3 D5 V+ B5 K2 J9 j$ Y

& m5 |7 @/ I6 [7 g' X+ A5 s公仔箱論壇做法:         , R6 M+ x& t! ?7 i
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。公仔箱論壇9 L% \! d+ f/ e5 @, ^0 L4 s2 J/ |* a

8 P# ~0 h( R* v- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
! y3 M% _/ g: |( l
$ I- t3 `# t' [$ _; _7 a" [; B- Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
, y% l2 h/ S% x6 j2 S- k  s
# N. T7 o2 {5 X, s) O/ q8 ^( Z9 Pos.tvboxnow.com4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。