[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:         ! P& ?. \2 V2 y5 E6 A
半肥瘦豬肉4両（切粒）、急凍蝦仁3両（切粒）、菜甫1両（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生2両
9 ]1 |, v9 O1 v% S4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ A5 K8 P, V4 t4 k' d$ _9 l7 Q
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb  a* Y( T6 J' [. V- v
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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2 [; \2 c" N) P# ~9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         公仔箱論壇( ]- d( H2 z$ x' f& i& S4 D
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。/ E8 U1 V& @' X. p; j, {* v2 Q: K
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# b* t3 F4 {: K% a! }3 H8 b

/ c0 P+ f5 z& w3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。