[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

nt1972

材料: os.tvboxnow.com; a( B  R! Y! z' ~
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙4 j7 J, z2 |: ]

- q4 m6 O0 |6 g" v3 o- |+ kos.tvboxnow.com
+ [5 ]. N9 @3 i; U. o0 Atvb now,tvbnow,bttvb調味: 7 B8 I5 h* K5 m3 Q. k. N
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許* j: W& ?" g+ f; J4 r9 g

* S- G: x' E2 d7 w做法:         1 T3 g) a( ^+ }6 G6 f
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
! v. G/ T. R$ x2 u: {/ D公仔箱論壇
  E0 l: \# a$ O1 L2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。公仔箱論壇% N$ C% n; M4 _1 w: ?# p% ?

. j( }1 u- ^3 y& u) B6 M6 Z% k0 [3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
/ m; G" ~2 O( i2 S7 y. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s7 k( ^8 y7 Q5 c! h; s4 c4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。