[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

nt1972

材料:        
# I$ b5 K, M+ e1 n" e2 p/ E公仔箱論壇子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻
$ ]) {$ s& W; X  t/ l) ~# a; v( Etvb now,tvbnow,bttvb- E( `. p! F- `" y: e
os.tvboxnow.com% k* l1 f# A2 b2 t3 z+ O
調味:         tvb now,tvbnow,bttvb. v' w2 c1 i( o
沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙
3 f8 e' a& n" u: s% qos.tvboxnow.com
9 x% v2 A; _& o% O3 r& K+ x; y+ I
( }/ D7 I8 _; M3 y. A公仔箱論壇做法:        
0 P9 e5 g2 C, V5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。
4 Z! ^( N6 Z8 l# i$ c; l' W3 |tvb now,tvbnow,bttvb
$ q8 w. e- ~8 V& i9 w& e' Ros.tvboxnow.com2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。公仔箱論壇- B, p. G2 w# O

2 `/ f9 J* T* H2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
$ ]* U6 [9 i- Z" C. C4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~  O5 {4 k  X$ R9 H公仔箱論壇4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。