材料: 4 |2 q5 J i& R4 w- r/ |0 Y
子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻
2 D7 P2 l: J) B+ j. V7 Y" h公仔箱論壇
, Z& q9 n6 ]9 s1 L. {- `% H4 Zos.tvboxnow.com
- B& f% d6 J* R0 @# I! A調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 l2 ^' E( G8 M# i
沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙公仔箱論壇. f- e0 _- S6 ~! W+ f
2 x* {% y# ~& P$ I* y% l, X公仔箱論壇/ O. D1 e5 c& z) G l
做法:
, d! }' ~) w; \0 q公仔箱論壇1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 r, o: P1 x0 q/ B
/ h5 z6 S. ]% s; N2 g5 }* @6 Y
2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。
: L g+ w' X$ M! C! I8 r& S% z0 a. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 ^! V( f) }9 }3 y1 Y
3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
" _8 L1 p( r. c! O8 D$ b1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M! @' L; L N4 g% f9 p: N
4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。 |
發表於 2014-10-22 12:20 PM
| 