[中式食譜] 酸子薑椰菜雞絲涼拌

nt1972

材料:        
7 f& X5 `" R2 P' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻os.tvboxnow.com4 O. f$ S3 {8 w) h4 Z* o
  N2 @3 A4 W4 g8 l) _4 K+ }) `

& F( w# x% `/ b9 a% v7 s: ?+ c調味:        
, u# _7 W- a% c- L! u/ d4 l7 Ntvb now,tvbnow,bttvb沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙公仔箱論壇. y# z' D# b+ Q" T! g) _/ c
6 j9 }0 L3 G2 p

* W2 c+ @7 a* S" t4 ?- w- I做法:        
) F" P- h2 ?3 L% z& [. K6 X: Y6 S1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。
2 Q: v$ z. [3 e. }3 o( B* Vos.tvboxnow.com
- P1 O' U4 Z/ f/ W5 J4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。tvb now,tvbnow,bttvb7 w) h2 ?' @% Z/ F8 x; T, H8 Z
! K5 _+ v( W6 F
3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
. m$ m- n: G: W+ l公仔箱論壇
, E% _- i9 l& e7 T" Btvb now,tvbnow,bttvb4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。