[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 h5 T( Y4 G' Y, `$ ?
急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙
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( Z6 B5 [) ]: J) U( tos.tvboxnow.com調味醃料：公仔箱論壇" g) e" A  {: V6 G# ~6 V
食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。公仔箱論壇% B% N; ?! X8 S' o! E

/ L9 V5 X1 S) n8 o1 S' y! l3 dos.tvboxnow.com2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。
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4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。