[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:         os.tvboxnow.com5 I3 J2 {& \6 B7 n0 ]4 U! j8 W
急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙
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調味醃料：
5 e5 x: x* Q' uos.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
1 f( e' a  D. {2 r% d: @1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。
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$ r) H( F, E( F3 J$ w3 r公仔箱論壇2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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( K, {! N/ b0 ~+ o) n: Q( n0 C  [3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。
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4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。