[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         6 B" E; P  n0 y( t- d
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙- D0 _& w, e) N) n3 s3 Y& L
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: W% Z( e: j6 W6 |/ [( atvb now,tvbnow,bttvb調味:        
3 u9 h8 X# L7 X: htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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3 J* @) [; R* K3 T+ {做法:
. ~4 t- Q% n5 H# v公仔箱論壇1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2 O/ `; a4 C6 c% w) u  m7 vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。