[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
3 z# ]2 C2 Y" t% vtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:        
8 I# M+ |0 P* x5 ]8 J2 f鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法: os.tvboxnow.com# u2 [+ w1 ?! c! m
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
% I+ g5 u8 M8 X8 K- Z- R. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \+ T! W4 A- o1 U9 O2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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. g5 z: z) D+ N. {tvb now,tvbnow,bttvb3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。