[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb& }/ W1 L" D) P# V: i+ O9 v1 y& G; w
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* x0 h1 X9 o, p. U2 G/ \
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調味:        
0 i) i; E- M. v. x2 ?% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙os.tvboxnow.com5 I7 `' N$ V; W# Q! t) I

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做法: 7 M$ d: p" n" W
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。公仔箱論壇) q5 ?4 Y) m# i; Z( L5 M
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。