[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 A; C0 \! `/ @) o
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
5 l2 y6 H+ ~8 Z# \* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [) Z0 x; G$ I公仔箱論壇
3 v. @5 l% L! Z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
" F- l+ P: v$ Y+ U, G$ g5 d鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W+ k) S9 Q  w& [

) J8 @( |+ p3 d$ ^, a$ }2 \( Y1 S( B3 {: w* T8 N1 m: z
做法:
# G1 x4 T  @/ |7 C1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。os.tvboxnow.com9 |: y( V  y4 L9 c/ F% b% |
- r2 O+ ~1 ~0 v6 g4 R3 L% M
2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。% x4 [0 e. C# d, F9 Y: r, f

" R+ P3 J1 Q+ ^: R: |. o3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。