[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

nt1972

材料:         + B$ w/ X: O3 F3 i. f/ J
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
7 A+ C, d, [3 S  E( t) G4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 ^- b* @. r) h; f% z$ N2 a2 e

; G  D) X6 y2 K0 S/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
& I. ~1 B7 X3 a/ w; N2 T鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r5 h9 D4 g/ s; ]- G7 m4 [% k

# S# Z, Q4 t; \5 l8 A$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( u' \6 z+ S! N+ a5 K
做法: " R% d0 B8 N. E' g% a$ r
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。# E/ q7 K, W/ ]( x
+ W* r' q( j  \# ]+ l% R
2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
6 Q2 _, Z" ^$ Y- ]公仔箱論壇
% N/ i0 i1 c6 |7 zos.tvboxnow.com3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。