[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         5 x  T7 Z* D: |9 r' b
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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0 A. T) W: g9 _" q( O9 btvb now,tvbnow,bttvb調味:         os.tvboxnow.com5 s, ^2 n$ E) u$ Y. ~( g8 v( a
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙公仔箱論壇/ F, L/ a' C6 Y4 [

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做法: 公仔箱論壇% b; Q1 h# V4 {9 D# b
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。公仔箱論壇# z9 J1 x5 ^8 [' a$ m3 \" t5 q
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
2 {0 G0 ^- Q" o9 n8 h/ X8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y9 [  `/ h! n7 O4 r% ^3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。