材料:
( b8 X, v7 x* o3 y' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藏牦牛肉300克、羊肚菌15克、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、香芹粒2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# \& Q( w, f3 X& r4 G9 E
生抽半湯匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、蛋白2茶匙
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做法: 6 O6 m9 p- y3 [: s5 s& h6 F3 ]
1.牛肉切大粒,充分抹乾身,與醃料拌勻至表面呈黏膜狀備用。os.tvboxnow.com p* ]2 v0 Y( w* Y/ `7 o
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2.羊肚菌以清水浸軟身,剪開、去沙粒,切絲備用。. p9 Q* \5 K4 @" `$ ^) w
3 c! m# J2 d5 Y1 Y: _: rtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、乾蔥及香芹粒下鑊炒香,加入羊肚菌炒勻。公仔箱論壇. c, z5 P* `% d. W4 Y, o
7 V5 R% h1 m/ L9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入上湯及魚露煨煮10分鐘至收汁,加入淡奶煮片刻,用少許生粉水埋芡成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" Q* t' {: x$ Z! H( r
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5.撒適量生粉在牛肉表面,下鑊半煎炸至香黃僅熟,取出排碟上,淋上羊肚菌汁及撒上蔥花即成。 |