[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

nt1972

材料:         os.tvboxnow.com' C' g& f( Z6 K5 v, q
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb) d4 ~  S3 X! z* M
os.tvboxnow.com4 h4 `4 |) o5 s- Z# q: |
調味:        
# z. p5 s5 P& P+ t8 mos.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  L4 T5 \6 ^8 {0 `/ W" {2 V

4 P% ]* {+ z) e; s3 b
6 _# d( x3 ?6 Y6 hos.tvboxnow.com做法:         ; L" i: q/ @9 i  P+ g8 x
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
7 N; e$ z: p% O! d4 R+ e公仔箱論壇
" H" H0 d; U1 g公仔箱論壇2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _) a+ h" G6 A
os.tvboxnow.com& @1 N* w8 j8 g9 j6 b" ]- Y, \) E
3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。) ^& Z# }+ B) O7 T1 j& c7 G; o
( O+ [6 z$ f. V& S) d
4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。