材料: $ U( j2 s4 {8 }3 }
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
/ T* O2 ~# }( }* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G+ R" t' s# L: ftvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 A: p; v* _
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙# y4 f; Y# U1 y2 D$ k0 h
tvb now,tvbnow,bttvb& @- ]8 S, z# x" P: K: Y8 ^
2 [ O$ `; d6 ]* R; H1 b
做法:
: X7 C8 P% f7 _. Y5 S7 m, ?3 `1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ Q1 q4 X2 L$ ~; v4 [
: O0 ~/ r- @9 N5 `: d* ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。9 \& G+ E% Y0 g9 L' i1 J- O
( d6 [/ i% W7 C
3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 \# Z% x8 U# x1 r& Q5 q
tvb now,tvbnow,bttvb# g. ~) ~# Q$ S/ q$ t
4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
| 