[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
' l* @3 o" L* ^  w公仔箱論壇龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
5 O6 h1 K: p% w2 O7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t/ N3 w' ^) ^. \+ Sos.tvboxnow.com調味:         1 h' W; M3 h/ r' W4 N
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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做法:        
4 i+ d5 V  P7 s7 r5 U9 N8 x1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。; \: O8 o6 I: q/ j8 K$ j5 |

! N: s& V. ]8 W5 y: E: B: e- S公仔箱論壇2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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7 p- h, E2 C) Hos.tvboxnow.com3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C* M" d7 J, j' I* e

+ J5 l( q5 w1 M9 w4 D公仔箱論壇4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。