[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
' }( y/ b6 f5 J# p龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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調味:        
4 X- Q' z# F9 M# h& F* |2 Y& ftvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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: W5 J% l6 }) x4 m) i5 G' T. E8 N6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         公仔箱論壇5 ], s' U+ L7 n/ N/ f: a; K
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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% b: _2 Z2 j" w0 `% ^3 a7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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) _+ a5 [' q: l' Z8 Y! \% m% Aos.tvboxnow.com3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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8 z7 y6 C$ w; N2 ?4 c% p' J8 \公仔箱論壇4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。