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[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

材料:         os.tvboxnow.com' C' g& f( Z6 K5 v, q
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條(切片)、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb) d4 ~  S3 X! z* M
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調味:        
# z. p5 s5 P& P+ t8 mos.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  L4 T5 \6 ^8 {0 `/ W" {2 V

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6 _# d( x3 ?6 Y6 hos.tvboxnow.com做法:         ; L" i: q/ @9 i  P+ g8 x
1.先將魚柳解凍、抹乾,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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" H" H0 d; U1 g公仔箱論壇2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _) a+ h" G6 A
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭,注入清水煮滾,然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。) ^& Z# }+ B) O7 T1 j& c7 G; o
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4.待魚肉快熟時,將棉繩剪去,取出蝦頭後,加入魚露及甜辣醬調味即成。
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