[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

nt1972

材料:         ; g* \7 R, H2 V6 y$ Z! L
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
5 r1 r4 {- g) p/ m, O& T+ h  \
+ {6 L+ ?  u! t* u
  w  g4 o0 o! t5 `9 `, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
1 t4 i2 W1 O; E' T$ C, _3 y# atvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許8 z3 k- j) E0 ~# d  A9 X

) v! j8 t: ?4 {5 v- D
5 ?& c7 M( ~4 ~( I4 c: O6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         # g2 s+ p  t% \! O
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。% v" x4 ~, g& O* D% M! [& l

( f; O1 i0 c9 [( e公仔箱論壇2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
& _. |0 `3 T& C% Y$ I1 u- c7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
' ~! l4 \' j  L0 B% Q5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C; @, D5 U0 r' |: H& b
tvb now,tvbnow,bttvb6 S- P: ~2 [" b/ \2 b
4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。