[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         公仔箱論壇3 i4 R" s/ `" W8 N- D4 r
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 b) B: d' O

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" g) g; F  ^6 L* h! `, M2 V  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
; p/ A/ f' T5 tos.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇2 B! P' Q. |1 U) K, b) E" }) N

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做法:         os.tvboxnow.com. S/ h/ G3 k; g8 g& w+ K6 ]/ L5 I: r
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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: h/ @2 L0 L' Mos.tvboxnow.com2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。