[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:
: f: E# i( E2 B# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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/ n0 \1 w8 p) q4 U, }4 q, b& c" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A& V- l8 s7 S5 Y. M2 u) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
; Z! \( d# K- j! k3 Hos.tvboxnow.com麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c& [) d  p8 Y  h! P! ]' J

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做法:         ! \# _" p# w; E( F* s
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。公仔箱論壇" J6 ^1 ]& x8 k& m
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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5 @* ]" ?0 L9 W' k! s: U+ u" B9 N3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。tvb now,tvbnow,bttvb9 w6 O  e& Q' Y

5 J7 H! @3 V3 `5 j公仔箱論壇4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H7 }8 U& c/ l. }1 w% ~% z
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。