[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

nt1972

材料:
- r3 ~  n4 u" i. a7 k2 w. f去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
: B2 b, z1 w6 r8 ~. i, d( pos.tvboxnow.com
% T$ j5 E( a, k" j8 x2 j' U8 aos.tvboxnow.com* v# L' u0 G, Y* u$ X0 Y
調味:         os.tvboxnow.com2 Z- K% c; ?& d& ]6 G% F2 A. u
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }  |5 O8 k3 D& e

. e( V+ O) n1 ^公仔箱論壇
+ ]- U% B: f- Q& {0 s0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         * w6 Y- k, q5 w+ q
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) z) d. |/ q! b9 V1 Z) R3 ?9 O

' b$ r: f  M5 y& X0 k, Sos.tvboxnow.com2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
" Y7 ~  W- y  los.tvboxnow.com9 W: r1 Z. m5 R6 \
3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k" u! K0 x! Y& m8 L/ C4 @0 H
公仔箱論壇$ F5 q* d3 ^1 v! j
4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
& o( [, h! ~- p6 F0 o1 H公仔箱論壇
/ V/ q; O& l+ M  ^& K, ]; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。