[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

nt1972

材料:         2 ~/ l- _9 e3 [3 C; V( a' J" d
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙os.tvboxnow.com$ N! F6 U" R5 k" e$ E! D
6 ?3 G. t2 o* ?7 Q

& X6 w; }# \3 u& J+ p調味炒菜調味料： 2 \- K8 q  S* U0 S& \- Y& x! E
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com3 z3 u) h$ A- r. U5 L6 x" B

7 b' v4 O2 w' D; K芡汁： 2 W, y1 D  ~) |1 _
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 z* Y: F$ _4 M0 D' F$ C$ H/ Z

! e# t6 u4 M* ]3 B) o+ [/ d& tos.tvboxnow.com
7 H% u4 C5 o" ]0 r" T( P& j5 o4 aos.tvboxnow.com做法: / [! M* H1 h3 M* W# `+ F' D
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
1 k7 |! @# _* P; c. A/ C; H3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v2 I( ^! b' {+ t" U0 `2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
& ?  i& v- z  S6 ]os.tvboxnow.com
! l3 {8 ]* `0 q6 q8 w1 c6 u+ \! C/ u% Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。