[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. ?' I; v% ]
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; l7 Q  E5 [2 P5 P

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調味炒菜調味料： os.tvboxnow.com# i5 W& d3 B6 Y0 D
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇3 b6 |2 W; c3 q4 _) t

; [0 t% t8 G9 j公仔箱論壇芡汁： $ J% W! }; `1 ~) D% a: q
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
$ j5 l; T, Z; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ Y$ ~2 ^8 a) y" }4 m( U

# O0 }% g% A" U9 m! W. O做法:
; _. O9 ], x# ?7 r) |1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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& T% l& e, D. i. [+ a+ l# P* C4 E' P6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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2 x! i9 ^) C# K8 }3 I# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。