材料:
7 D7 Q$ @ D: T5 N5 v( n; e/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
: W* }( { d* @% }9 S9 Wos.tvboxnow.com
+ h, D2 U9 s6 H# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- j8 g, S5 D" n
調味炒菜調味料： tvb now,tvbnow,bttvb5 Z% u9 i; ]8 _ l- L% {
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
# a5 z4 X8 i3 d* P X, g& |* x2 P& ?
芡汁： 公仔箱論壇. Y& Y5 G) d' F7 [% `, Y/ l8 E
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙$ q4 J9 {/ w3 G) ~# x/ d7 j1 U
tvb now,tvbnow,bttvb. c' P! _9 H+ l9 Z% t' ?3 }0 P
1 A9 q3 e- T( V1 [1 ~
做法:
) r) W; E, U0 V公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。os.tvboxnow.com0 d0 Z/ l5 Y. x: W& O
4 f; V& d9 s* e! h8 d7 I2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: Z! V% i9 e1 b, L$ I: D0 U/ t9 X
公仔箱論壇$ p3 _, q0 ]! I8 A7 E" u# c/ z
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
| 