材料: tvb now,tvbnow,bttvb R7 [1 V! L/ H4 l
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味炒菜調味料： tvb now,tvbnow,bttvb$ s4 Z6 b) r5 {% b- L
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇9 ?! w1 E/ ` B& l2 }& C
3 v, f4 f$ V3 y芡汁： 公仔箱論壇; R% ^1 e. ], n4 L3 ^6 u: D
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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/ a) U! k' y$ }8 j公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb" f* x, P/ s$ |6 v+ K' D
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。! A6 C. {5 {, n
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 _: k8 U& W' Q
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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