材料: 公仔箱論壇3 h. D; k9 n# l* ^2 m4 r- W, c
酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb* }- m: o: Z! T6 r* U, e. ?) O
鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許/ O# V- Z, v( S1 a7 U
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1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。公仔箱論壇1 w& s9 ^! W* O( y: x. p- G% ?* C1 N
0 A7 D9 u! i, X6 H0 P公仔箱論壇3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。 |
發表於 2014-10-17 02:12 PM
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